Je continue sur mes recettes salées pour finir le mois de mars en beauté avec cet confit au froid. Cette recette qui en jette est presque "bête comme chou" et sera parfaite pour une entrée à Pâques. Je sais bien que nous sommes tous partis pour ne pas...

Le pulled pork de mercredi avait donné une sauce tellement riche en saveurs que j'en ai gardé pour le lendemain en imaginant une recette terre-mer qui m'a rappelé une vieille recette de saint jacques au sirop de boeuf. Là, quand même, il faut rendre à...

Comme j'aime toujours les plats mijotés et que l'heure est toujours au confinement, je vous ai préparé une recette super simple avec des ingrédients du placard ou presque. Et suivra vendredi une recette réalisée avec le reste de ce pulled pork, c'est...

Après les carottes de ce vendredi, je pense à Pâques qui arrivera mi-avril. Nul doute que les recettes d'agneaux sont nombreuses sur le blog mais je n'avais pas encore tenté les côtes d'agneau avec les chocolatines. Forcément, je n'ai pas eu l'unanimité:...

Les prochains jours vont être compliqués et contrairement aux autres années, je ne sais pas trop si je pourrais tenir le blog. Comme vous le savez, les personnels soignants sont sur le front du coronavirus. La garde de nos enfants s'avère compliquée et...

C'est peut-être l'une des dernières soupes d'hiver que je vous présente. Comme vous le savez, je suis très fan du chou romanesco mais je ne le cuisine pas souvent. Vous verrez qu'il y a très peu de recettes avec lui sur le blog. J'ai une pensée particulière...

Alors que je m'étais jurée de ne plus faire de pâtisserie sauf exceptionnellement, j'ai complètement craqué pour cette tarte trouvée chez Olivia. J'ai fait quelques modifications bien légères. Au final, c'est une tarte aux saveurs délicates avec une belle...

Cette recette va précéder un très beau dessert que je vous réserve pour lundi. Cela fait quelques temps que je ne vous avais pas partagé une recette de base. Les pâtes à tarte, il y en a déjà pas mal sur le blog entre celle à sans beurre, aux petits suisses,...

Ce gâteau est ... absolument à tomber par terre. Fondant et légèrement croustillant sur le dessus, il a tout pour me plaire et je ne peux regarder la photo sans saliver tellement je sais qu'il est bon. Bien sûr, il a fait le tour des blogs celui-là, je...

Un apéritif dominical surtout pas capillotracté, c'est quand même assez fréquent à la maison. Comme mes grands-parents, nous avons souvent des biscuits apéritifs que nous stockons dans des boîtes en fer (assez antiques d'ailleurs car elles viennent de...

Pour la pâte sablée au cacao 135g de farine 40g de sucre glace 10g de cacao en poudre 1 oeuf 75g de beurre demi-sel Crémez à l'aide du batteur K ou de votre mixeur le beurre, le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite l'oeuf. En dernier, versez la farine et...

Pour la Bataille Food de ce mois ci, organisée par Catalina, je n'ai pas pu résister à concocter un très simple cheesecake à la vanille. Les desserts basiques sont bien appréciés à la maison. Dommage que la photo ne rende pas hommage à ce délice. C'est...

Ceux qui me suivent sur instagram ont du voir que j'ai craqué la semaine dernière pour une burrata. Eh bien, je n'ai pas traîné pour publier la recette. C'est bientôt le printemps, j'ai envie de vert et de couleurs dans mon assiette. La semaine qui suit...