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Tatin de cerises

Publié le par Docteur Chocolatine

Tatin de cerises

Quand j'ai vu qu'il restait de belles cerises sur les étals, je ne me suis pas empêché de refaire cette délicieuse recette. C'est une tatin toute simple, vraiment toute simple. Le plus long sera donc juste de dénoyauter les cerises. Attention juste quand...

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Taboulé de chou romanesco

Publié le par Docteur Chocolatine

Taboulé de chou romanesco

J'avais vraiment envie d'une salade fraîche, bien entendu... au moins de juin, on ne rêve que d'aliments frais et froids. Un chou romanesco qui me regardait du coin de l'oeil, la menthe du jardin qui commence à prendre de la vigueur et voici un taboulé...

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Flan de courgettes à la fêta

Publié le par Docteur Chocolatine

Flan de courgettes à la fêta

Une petite recette qui sent l'été parce que, dans le Sud, les courgettes sont proposées depuis longtemps sur nos étals. Ce flan peut se déguster froid ou chaud. Si vous n'aimez pas la fêta, vous pouvez bien sûr la remplacer par un autre f Pour 6 personnes...

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Tarte croustillante au chocolat et aux framboises

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte croustillante au chocolat et aux framboises

Je raffole des fruits rouges et encore plus des tartes fruitées à toute saison. C'est une tarte "minute" qui demande un cercle à tarte rigide et un peu de patience pour la décoration. Mais au moins, c'est ultra simple. Vous pouvez la décliner en version...

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Rhubarbe meringuée

Publié le par Docteur Chocolatine

Rhubarbe meringuée

C'est une recette très simple que je vous propose là. On remarque que les fruits ont de nouveau la part belle sur le blog. Mes chocolatines aiment beaucoup la rhubarbe, mon porte-monnaie aussi. Pour combler des envies de desserts d'un jour de semaine,...

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Le temps des cerises

Publié le par Docteur Chocolatine

Le temps des cerises

J'aime tant les cerises et leur saison est si courte que je les cuisine peu pour les dévorer toutes crues, un peu comme les poires ou les figues, j'avoue. Et bon, je les aime cuisiner en salé (à la fin de l'article). Vous verrez, ce sont des recettes...

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