Je crois que c'est une des recettes les plus simples que j'ai réalisée depuis un bon bout de temps pour un effet tout simplement...sublime. Oui, j'avoue, je succombe à cette recette. L'alliance des framboises et de la burrata donne quelque chose de tellement...

Pas trop de temps en ce moment entre la reprise d'activité et un examen à travailler..alors je vous remets une petite recette réalisée il y a quelques temps. Il vous reste des blancs d'oeufs et une envie de dessert léger? C'est vraiment idéal et pas très...

Ma deuxième chocolatine a souvent envie de réaliser des desserts en ce moment. J'avoue que je "sature" un peu des gâteaux au chocolat alors je lui ai suggéré une recette avec des fruits et autre qu'un crumble (même si j'aime beaucoup ce dessert là). Complètement...

Je continue sur la rhubarbe qui est vraiment mon dessert favori en ce moment. Isabelle m'a rappelé son merveilleux dessert qui m'avait fait de l'oeil l'an dernier et j'ai craqué. C'est beau, c'est soyeux, il faut juste un peu de maîtrise de la poche à...

L'idée d'une récap "petit pois" m'est venue au printemps. Je ne les cuisine pas assez à la maison alors que je les mets régulièrement dans les repas de mes chocolatines car elles les apprécient beaucoup. Lorsqu'ils sont de saison, j'essaye de les privilégier...

Je cherchais une recette d'asperges et de fraises et je suis tombée sur cette recette très simple de ce candidat Top Chef bien connu de ma région puisqu'il est du Nord. C'est une recette très légère qui demande bien sûr une suite un peu plus consistante...

La saison des barbecues a commencé pendant le confinement et depuis qu'on a enfin craqué pour ce fameux système, j'avoue que notre consommation de viande a légèrement augmenté le week-end. Là, c'est un plat tout simple, très goûteux que je vous propose...

Je ne sais pas pourquoi cette année, j'ai un mal à trouver de la rhubarbe. Il y a dans mon jardin mais elle est assez acide (je la réserve pour les confitures) et c'est de la rhubarbe verte, je préfère la rouge. Forcément... Depuis que je suis arrivée,...

Voici mon tout premier pâté croûte qui a eu beaucoup de succès lorsque je l'ai posé sur la table de fête familiale. Rétrospectivement, j'aurais peut-être utilisé de la gelée à couler à l'intérieur mais c'est encore une technique que je maîtrise mal. Des...

Forcément, avec des week-ends confinés, j'ai un peu plus le temps pour la boulange. Comme mes chocolatines ont tendance à faire des recettes pas très légères (cookies, gâteau fondant au chocolat, mousse etc..), j'essaye parfois de ménager un peu mon estomac...

J'ai commencé à craquer pour les petits pois bien frais trouvés chez mon primeur mais bien sûr, hors saison, vous pouvez utiliser des surgelés. Cela faisait quelque temps que je n'avais pas réalisé de petites verrines pour l'apéro. Comme ma Petite plus...

Comme tous les ans, la fraisite est de retour. Je ne résiste absolument à ce joli fruit rouge, c'est vraiment difficile dès que le mois d'avril arrive. J'avoue que les desserts à la fraise sont légion sur le blog. Il y a une liste longue comme le bras....