Grâce à Grand Frais où je fais régulièrement mes courses, je découvre des produits que je n'avais jamais pu cuisiner. Les fleurs de courgettes font partie des belles choses rares que l'on voit rarement sur les étals sauf dans le Sud de la France. Souvent...

Nous commençons à sortir des plats mijotés pour rêver de fraîcheur et de salades parfumées. Après avoir refait cette salade de fraises à l'orientale avec la menthe du jardin, je me suis aperçue que je n'avais toujours pas donné la recette du fameux "tigre...

Je n'ose imaginer le nombre de recettes de fraises que je vous propose et me demande si vous aurez le courage de les lire toutes. Mais vous connaissez la pathologie qui me revient tous les ans, la fraisite, qui demande une application permanente du remède...

Pour la fête des mamans, j'ai eu envie de vous proposer un dessert très frais et très simple à la fois : une génoise, une mousse de fromage blanc à la vanille et des fraises. C'est tout? Oui, c'est tout! Il n'y a donc là rien de bien sorcier mais il faut...

Il n'est pas si loin le temps des soupes et des veloutés. Si je les aime nature, j'aime aussi les accompagner de crème, de mascarpone ou un peu de fromage. C'est grâce à la marque Galbani que j'ai réalisé cette recette assez légère avec leurs produits...

Tout le monde sur les réseaux sociaux y va de sa dénonciation d'un service de santé français à bout de souffle. Je lils avec horreur des cas semblables comme si cela devait devenir un phénomène de dénonciation collective de la malignité des soignants...

Ces petites crèmes sont mon péché mignon, le petit dessert du dimanche quand je n'ai pas d'idées ou même des vendredis soirs. Le temps n'étant pas de la partie la semaine dernière, les paquerettes de mon jardin étaient toutes fermées et j'ai du trouver...

Un peu en décalage actuellement, je réalise que la fête des mamans a lieu le 27 mai chez nous. Cela me rappelle le doux temps où ma Grande Chocolatine m'avait annoncé "Maman, je fais un collier pour la fête des mamans mais il ne faut pas le dire...c'est...

J'ai eu la grande chance pendant mes vacances de voyager à Londres. Nous avons essentiellement mangé des sandwichs et un peu de cuisine anglaise mais un détour par le grand chef Ottolenghi m'avait été fortement conseillé. On ne le regrette pas même si...

Les oeufs sont revenus depuis quelques temps dans nos assiettes à la maison. Le printemps aide un peu car cela m'inspire un peu plus, je l'avoue, pour des recettes plus légères. Les oeufs mousseux ont été l'un des premiers plats que j'ai cuisiné alors...

Lundi, sans m'en apercevoir, j'écrivais mon 2000ème article avec les blettes comme chez Ottolenghi. Si le 1000ème était en mai 2012, au rythme que je tiens,je vous donne rendez-vous en 2023. Parfois, je manque d'inspiration mais c'est lié à la fatigue...

J'ai eu la chance d'aller dîner la semaine dernière dans l'un des restaurants du célèbre chef Ottolenghi à Londres. Je suis repartie avec de nombreuses idées à retranscrire dans ma cuisine. Comme j'aime énormément ce légume méconnu qu' est les blettes,...

La Bataille Food #56 sous le thème de "La Crème de la Crème" a été magnifique. J'en ai eu plein les mirettes de crème, de sauce, de glaces, de panna cotta, de plats salés comme sucrés. Il y a eu des inscrits de toute dernière minute, (n'est ce pas Florence?),...

Youhou! On est le jour de la Bataille Food #56 sous le thème très gourmand de la Crème de la Crème...C'est aussi l'anniversaire de ce joli défi créé par Jenna. J'ai hâte de découvrir toutes vos réalisations et de me pourlécher les papilles à chaque recette....