Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de topinambours. Quand j'ai vu qu'une marque de surgelés les vendait déjà épluchés, j'ai craqué. J'avoue avoir eu peur de ne pas les digérer mais je pense que le fait qu'ils étaient surgelés a aidé un...

Oups, bientôt la Toussaint. Certains s'amusent à réaliser des recettes à base de citrouilles effrayantes. Ici, on n'est pas trop, voire même pas du tout Halloween. Par contre, on aime beaucoup les courges, potirons, potimarrons alors hop, des idées pour...

La fameuse soupe à l'oignon n'est pas mon plat traditionnel préféré. Souvent débordante de matières grasses, de lamelles d'oignon, trop chaude, non, vraiment...j'ai du mal. Par contre, les oignons cuits, j'aime ça! Il n'y a qu'à voir il y a quelques années,...

A l'origine, je voulais faire une panna cotta au roquefort. Et puis, au moment de passer à la recette, impossible de remettre la main sur le roquefort. Alors j'ai improvisé complètement avec les moyens du bord m'inspirant d'une ancienne recette mais en...

Mes chocolatines sont des espiègles qui me laissent régulièrement un peu de pain (parce que "trop dur") alors qu'il n'est pas encore rassi. Autant dire qu'au bout d'une journée ou plus quand je ne le vois pas tout de suite, il l'est devenu. Alors, je...

Quand je surfe sur internet, il m'arrive de tomber sur des idées presque un peu étranges. Les noix en sucré et moi, ça fait deux. Le café, ça reste compliqué: je l'apprécie à peine. Alors forcément, ce cake là, m'a un peu intrigué. Et puis j'ai fait à...

Des envies de comté qui me prennent et un petit paquet de levure fraîche au frigo...tout cela donne la réalisation d'une recette bien de chez nous trouvée par hasard. Les chocolatines se sont régalées avec cette recette simple et réconfortante qui les...

Parfois, quand je dis "j'apporte le dessert", il me manque l'inspiration. C'est l'hôte qui nous invitait ce soir là qui me dit "j'aime beaucoup la noix de coco". Un peu de réflexion et hop, j'ai confectionné ces petites tartelettes qui ont beaucoup plu...

J'ose vous donner enfin cet article qui fait la part aux légumes qu'on regarde de loin dans les étals, ceux boudés par les enfants et les plus grands enfants. Vous verrez qu'ils ont des versions bien différentes et que je les sers aussi de manière festive....

Les brownies, c'est vraiment LE gâteau qu'il faut sortir quand on n'a pas d'idées. En ce moment, je fourmille plutôt d'idées fruitées mais le temps n'est pas toujours en ma faveur. Alors le chocolat, forcément, ça marche toujours. Loin de moi l'idée de...

Et si on parlait des pommes, des cageots de pommes qu'on peut conserver des semaines qui sentent bon quand on entre dans la pièce? La pomme a de nombreuses vertus dont celle de se marier avec tant de saveurs. Profitez en et savourez la! Doux mercredi!...

C'est une recette un peu particulière que je vous livre aujourd'hui et que j'ai réalisée à l'époque du (???ème) confinement. Un peu long et quand même bien joli, je crois que c'est pour le "défi" du pâté en croûte que je me suis laissée tenter. Pas nécessaire...