144 articles avec desserts au chocolat

Ma Mini mini adooore les Carambars. Le problème, c'est qu'elle n'y a pas le droit car, comme toute ado, elle a un appareil dentaire donc interdiction de manger des bonbons. Mais les Carambars se fondent sans problème et deviennent de délicieuses ganaches....

C'est une recette que j'utilise très souvent quand il me reste des blancs d'oeufs mais je l'ai un peu adaptée au fil des ans. Initialement, je réalisai celle de Philippe Conticini et puis, je l'ai un peu simplifiée. Le week-end dernier, ma Petite plus...

Et voilà de délicieuses truffes réalisées comme toujours en pensant à ma grand-mère. C'était sa coutume d'en confectionner tous les ans et j'avoue qu'elles descendaient très vite, englouties par la gourmande que je suis. J'ai imaginé cette fois-ci une...

Ce cake me faisait de l'oeil depuis un bon bout de temps. Je connaissais les fameux sablés au cacao qui sont une anthologie dans la mémoire de mes amis et collègues de travail. Très très cacaoté, je l'ai adouci avec un glaçage au chocolat au lait. Mes...

Est ce vraiment une recette? Les gâteaux poissons, il y en a partout et beaucoup de mamans l'ont déjà fait. Mais voilà, il m'arrive de ne plus être aussi organisée. Mes chocolatines sont un peu grandes mais elles apprécient toujours de fêter leurs anniversaires...

Des envies de revoir mes recettes et puis des chocolats liégeois qui fleurissaient sur la toile ont fait que j'ai craqué pour une version douce et plutôt légère de ce classique. Rien à dire sur ce dessert, forcément, à la maison, je n'ai eu que des retours...

S'il y a bien une gourmandise que je peux manger sans interruption (enfin seulement celle de mon estomac), c'est bien les truffes. Ma grand-mère maternelle avait l'habitude d'en réaliser tous les ans et j'avoue que j'ai voulu perpétuer la tradition tout...

J'avais réalisé ces petites coupelles chocolatées l'an dernier pour Pâques avec un valrhona exquis que l'on m'avait offert. Vous verrez que les tasses à thé sont un peu anciennes : elles me viennent de ma grand-mère dont je parle de temps en temps. Je...

14 ans de blog... autant dire que j'ai l'impression qu'il s'est passé tellement de choses en 14 années que j'ai le vertige. Pour autant, je ne pouvais laisser passer l'occasion de vous partager une de mes recettes favorites, une de mes bases de cuisine...

Je fais des truffes presque chaque année. Cette gourmandise est un de mes péchés mignons et j'ai du mal à ne pas craquer pour ne pas tout manger mais les chocolatines ne sont pas en reste non plus alors il faut souvent cacher ces friandises vite loin...

Les brownies, c'est vraiment LE gâteau qu'il faut sortir quand on n'a pas d'idées. En ce moment, je fourmille plutôt d'idées fruitées mais le temps n'est pas toujours en ma faveur. Alors le chocolat, forcément, ça marche toujours. Loin de moi l'idée de...

Quand il me reste trop de blancs d'oeufs, je n'ai souvent pas beaucoup d'idées mais le gâteau d'argent est idéal. Déjà réalisé nature il y a quelques années, je l'ai expérimenté au chocolat pour un goûter des chocolatines. Gros succès à la maison et franchement,...

Cette tarte est publiée en l'honneur de l'anniversaire de ma Mini Chocolatine qui fête déjà ses 10 ans aujourd'hui mais je l'ai réalisée pour ma Grande qui soufflait ses 14 bougies. Un peu en décalage certes mais il m'a fallu un peu de temps pour prendre...

Pâques arrive bientôt. Je commence à me triturer les méninges pour choisir le dessert au chocolat de cette année mais j'ai déjà eu des "envies" de recette qui sont sorties de mon chapeau. Voici donc une jolie tarte inspirée du Tonka de Dalloyau mais une...

Dernier jour de février...ce mois-ci sera passé tellement vite et finit dans la douleur et la consternation. Comment passer sous silence ce qui se passe en Ukraine? Comment vous dire que j'y étais il y a quelques temps et que je me suis dit dans mon for...

Un doux gâteau que je cherchais à cuisiner pour le goûter de mes chocolatines, c'est bien celui-ci. Tout simple avec un peu de fève tonka, je sais qu'il vous plaira. La reprise s'est faite en douceur cette semaine. La Covid est encore là, pas de soucis...enfin,...

J'ai osé pendant les vacances de cet été réaliser ce délicieux fondant resté dans les annales du blog. Deux casseroles et un four suffisent (ou presque) pour ce dessert simplissime. La recette est restée dans mes brouillons et j'ai attendu le début de...

Il fallait bien commencer l'année en gourmandise avec une délicieuse galette des rois au chocolat. Après la récap d'hier qui vous donne des astuces pour les réussir, voici une idée de recette pour régaler les petits et les grands gourmands. Nul doute...

En ce temps de confinement, l'an dernier, mes chocolatines ont aimé rouler en boule de nombreuses truffes pour leurs maîtresses. Celles-ci me semblaient originales avec cet ajout du citron dans une douceur en général plus suave. Cela donne du pep's et...

Voilà enfin l'entremets de Pâques que je vous livre avant l'été...un entremets délicat qui m'a beaucoup consommé de chocolat (il faut dire que j'avais un moule énorme) où le chocolat au lait et la passion se marient pour le meilleur. C'est un entremets...

La fête de ma Mini mini étant début juin, je n'ai pas résisté à lui confectionner un joli dessert pour marquer le coup avec du chocolat. Il a fallu encore une fois acheter à la dernière minute le chocolat blanc, celui-ci ayant une fâcheuse tendance à...

Une galette des rois très gourmande et pas tout à fait décalé par rapport à la classique, c'est celle que je vous propose aujourd'hui pour l'épiphanie. Nul doute qu'après la sélection de lundi, vous avez quelques idées pour les prochaines mais je n'ai...

Des envies de revoir mes recettes et puis des chocolats liégeois qui fleurissaient sur la toile ont fait que j'ai craqué pour une version douce et plutôt légère de ce classique. Rien à dire sur ce dessert, forcément, à la maison, je n'ai eu que des retours...

J'ai craqué pour une mousse au chocolat inspirée de Philippe Conticini il y a quelques temps et c'est à cette occasion que j'ai appris que mon aînée n'aimait pas les Snickers. Bref, tant pis, ça a fait le régal de la majorité d'entre nous et ça change...

Pour ma toute petite qui fêtait ses 6 ans le week-end dernier avec ses camarades de classe, j'ai improvisé dans la fatigue et le stress un gâteau piano à peu près réussi. On trouve de tout sur Internet concernant des idées de gâteaux pour enfants. J'enlève...