Gâteau au chocolat et à la tonka
Un doux gâteau que je cherchais à cuisiner pour le goûter de mes chocolatines, c'est bien celui-ci. Tout simple avec un peu de fève tonka, je sais qu'il vous plaira.
La reprise s'est faite en douceur cette semaine. La Covid est encore là, pas de soucis...enfin, si. Ce virus nous fatigue, on finit par ne plus avoir envie d'écouter les patients pour décrire des nez qui coulent, une toux sèche ou un mal de tête. De toute manière, on sait bien que le fameux test PCR décidera pour nous. Bref, vivement qu'on en sorte.
Doux mercredi à tous!
/image%2F1256682%2F20211010%2Fob_c6affc_moelleux-chocolat-tonka.JPG)
Pour 6 à 8 personnes
200g de chocolat
150g de sucre
200g de beurre
5 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
1 fève tonka
Au bain marie faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre. Laissez refroidir pour ajoutez à la fin seulement la tonka râpé puis un par un les oeufs et en dernier la farine.
Versez dans votre moule puis enfournez à 180°C durant 20 minutes.
Le lendemain, si vous avez envie, découpez à l'emporte pièce et décorez de chantilly et de noisettes caramélisées