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Figues et automne

Publié le par Docteur Chocolatine

Figues et automne

La saison des figues est encore là pour quelques semaines. Dans notre (nouveau) jardin, notre petit figuier en donne des blanches. Cette année, je n'ai que cuisiné le cheesecake pour le blog mais je les ai dégustées nature en dessert ou même au petit...

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Carpaccio de saint jacques aux framboises et citron vert

Publié le par Docteur Chocolatine

Carpaccio de saint jacques aux framboises et citron vert

Il y avait des saint jacques à Grand Frais qui faisait de l'oeil à Beau Papa Chocolatine. Et comme je sais que deux sur les trois encore à la maison apprécient les saint jacques, je leur ai réservé pour une entrée à partager. Au final, j'ai fait cette...

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Cheesecake d'automne figues et framboises

Publié le par Docteur Chocolatine

Cheesecake d'automne figues et framboises

Et voilà un joli cheesecake réalisée pour les 11 ans de notre Mini mini... celle-ci a un petit faible pour les figues. Alors, j'ai voulu lui préparer un joli gâteau en avance et arriver chez son papa avec cette petite merveille. C'est très frais et l'insert...

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Prunes, reine-claudes et mirabelles

Publié le par Docteur Chocolatine

Prunes, reine-claudes et mirabelles

Tous les ans, je me promets de cuisiner ces jolis fruits. Et la rentrée me rattrape, je cours partout, les agendas sont en mode construction, les ados râlent parce que les activités sont à des heures improbables...et je les comprends. En attendant que...

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Curry de poulet

Publié le par Docteur Chocolatine

Curry de poulet

Et voilà... un curry à la fin de l'été. Le ciel commence à se couvrir même dans le Sud et le week-end dernier, il a pas mal plu. Les chocolatines ayant perdu un peu l'habitude de manger épicé, je me suis attachée à leur rappeler ces saveurs intemporelles....

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