Après vous avoir parlé de cette délicieuse flamiche au maroilles, je retourne dans mes recettes du Ch'nord avec cette poire farcie qui a eu beaucoup de succès. La boulette d'Avesnes est un fromage peu connu, réalisé à partir de restes de maroilles, d'herbes...

Le Carême a débuté avant- hier. La tradition se perd de s'abstenir de viande le vendredi. Toutefois, côté santé, c'est bon de manger du poisson seulement deux à trois fois par semaine. Vu le prix du poisson, on finit par se dire que "faire maigre", à...

Je vous redonne une recette que j'avais réalisé il y a quelques années. Comme je l'avais écrit avec ce cake, la banane, c'est toujours mon ingrédient doudou. N'ayant jamais beaucoup aimé le mois de février (c'est long après les fêtes, les virus hivernaux),...

Ca commence à devenir une tradition: à chaque fois qu'un parent part en mission (loin), on fait un plat au maroilles, un truc bien odorant pour ne pas oublier ce jour-là. On pourrait dire que ce n'est pas la vraie flamiche (plutôt une pâte levée, un peu...

Cela faisait longtemps que je ne m'étais penchée sur d'anciennes recettes mais celle-ci me trottait dans la tête depuis un bon bout de temps. Les pots de confiture se vident à vue d'oeil, il faut dire que les chocolatines en sont très friandes surtout...

Tous les ans, c'est de nouveau (et ce, juste après Noël), les incitations en tout genre à dépenser. De la bague hors de prix au pull un peu doudou en passant par la lingerie affriolante. Bien entendu, ces messieurs ont la pression et ces dames n'attendent...

Et voici, le mois de février où l'on a encore bien froid alors hors de question de ne pas avoir d'idées pour se réconforter en bas des pistes, où tout simplement chez soi devant une bonne série. La soupe est bien mon plat préféré l'hiver car c'est simple,...

Si j'aime énormément les crêpes salées, j'avoue que les petits déjeuners du week-end sont encore plus sympathiques quand j'ai le temps de faire des crêpes. Ca ne m'arrive pas souvent et il est de tradition que ma tasse de café soit à côté de mes deux...