Purée de céleri à la crème de marron
Nous ne sommes pas encore dans les recettes de fêtes mais celle-ci est particulièrement utile à avoir sous le coude car elle peut autant être une recette du quotidien que festive.
Mes chocolatines sont des enfants comme les autres: le simple mot "purée" suffit à leur faire manger n'importe quel légume. Je teste aussi avec "gâteau" et "crêpes", ça marche aussi pas mal.
La crème de marrons Clément Faugier me fait toujours de l'oeil alors comme promis, je vous la fais découvrir en version salée. Cette purée très douce, fondante, sera parfaite pour vous réchauffer.
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L'Automne a commencé ! Le jury du défi cuisine d'octobre vous propose donc le thème 'Légumes d'Automne'. Vous pouvez participer avec 1 à 3 recettes qui mettent à l'honneur un ou plusieurs lé...