Cocktail chaud à l'orange, gingembre, miel et rhum épicé
Bon, je crois qu'avec le couvre-feu imposé, il va falloir songer à se faire de bonnes recettes nous-même. Ce n'est pas parce que les fabuleux bars de Lille sont fermés actuellement qu'on va se laisser dépérir.
Alors je vous propose une version de cocktail chaud (ou tiède) à déguster pour se réchauffer avant de se regarder un bon film à 21h.
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Pour 2 personnes:
400 ml de jus d'orange pressé
1 cm de gingembre frais
1 cuillère à soupe de miel (environ 30g)
10 cl de rhum épicé guadeloupéen (en Martinique, ils appellent ça le schub)
Faites frémir pendant 20 minutes le jus d'orange avec le gingembre râpé et le miel. Laissez reposez un peu puis filtrez, ajoutez le rhum épicé et dégustez