Quatre-quarts tout chocolat de ma Petite Chocolatine

Petite Chocolatine est une gourmande. Elle aime les gâteaux au chocolat et les cookies. Il y a quelque temps, un peu par hasard, nous avions réussi un gâteau craquant/fondant au chocolat. De multiples essais ne m'ont pas permis de retrouver le même effet mais je ne désespère pas. Par contre, elle a trouvé, elle, le virus du "gâteau au chocolat".

Et comme elle ne voulait pas en démordre, il m'a fallu négocier un gâteau plus simple le dimanche après-midi: le quatre-quarts...oui, mais au chocolat, Maman!

Manque de beurre dans le frigo, elle a tout de suite remplacé par de l'huile (même si, au début, elle a même imaginé de le remplacer par de la compote de pomme). J'ai moi-même rajouté un peu de lait et j'ai l'impression que c'est la clé aussi pour un moelleux dans mes gâteaux. Mais je n'en suis pas tout à fait sûre. Quelques jours plus tard, je l'ai refait selon ses proportions en rajoutant des pépites de chocolat.

Petite Chocolatine et sa maman sont donc fières de vous présenter sa toute première recette. Je reviens tout à l'heure pour la Bataille Food et là, c'est ma recette :-)