Sauce au chocolat au lait - spécial "chocolat de Pâques"
A chaque lundi de Pâques, c'est le grand dilemme : que faire de tous les chocolats de Pâques? Certains sont bien sûr très bons et peu sucrés. D'autres, malheureusement, ne sont pas exceptionnels. Ce sont ces chocolats qui ne m'enchantent guère et même nos enfants les trouvent assez sucrés.
Alors, je trouve des recettes pour les utiliser et leur permettre de les apprécier autrement. Avec les 3 kilos qu'il y a dans notre frigo, il faut bien que je fasse un peu de place aussi.
J'ai encore d'autres idées en réserve pour vos choclats très sucrés.
Avec ça, si vous n'arrivez pas à jeter un sort rapidement aux chocolats de Pâques. Et pour les bons, ceux de "pâtissiers", gardez les pour une bonne dégustation. Ce serait dommage quand même de les utiliser en cuisine.
Pour 500 ml environ pour une île flottante pour 8 personnes façon Carine
Préparation : 1 minute
Cuisson: 2-3 minutes
250 g de lait
250g de chocolat de pâques
Portez à ébullition dans une casserole le lait et versez sur les oeufs en chocolat et les autres chocolats de pâques brisés tout en fouettant.
Une fois une sauce homogène,; conservez une à deux heures à température ambiante