Petits gâteaux mousseux au chocolat sans beurre ni sucre pour les goûters d'enfant

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

J'ai trouvé cette recette dans un de mes vieux magazines de cuisine. Je l'ai trouvé très utile pour finir les chocolats de Pâques. La récolte ayant été fort bonne, nous nous retrouvons avec tellement de chocolats que nous pourrions en manger matin, midi et soir. Et vous le savez, il m'en faut peu pour succomber à la tentation. 
 
Sans beurre ni reproche, sans sucre ni anicroche...quelques bonbons et sucre glace pour la décoration et des mini-chocolatines toutes heureuses de profiter d'un goûter préparé.
 
L'intérieur des gâteaux ressemble un peu à de la mousse au chocolat. C'est pour ça que la recette les dit "mousseux". Une recette aussi simple est à la portée de tous, même des petites mains.
 
 
petits-gateaux-mousse-chocolat-au-lait.JPG
 
Pour 20 mini-moules à muffins
Rapide et facile
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
 
400g de chocolat au lait (ceux de Pâques à finir...)
6 oeufs
50g de farine...et c'est tout
 
 
Faîtes fondre au bain-marie le chocolat.
Ajoutez un par un les oeufs en homogénéisant bien à chaque fois. Tamisez la farine.
Versez la préparation dans les mini-moules et enfournez à 160°C durant 15 minutes.
Laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de déguster

Publié dans Desserts au chocolat

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A

Bonjour, j'aimerais tenter votre recette, mais: que voulez-vous dire par "tamiser la farine".. ?
Question bête je sais...désolée...
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U


Bonjour Alex ! Tamiser veut dire passer au tamis. C'est pour enlever les particules épaisses qui peuvent se trouver dans certaines farines. Beaucoup de chefs aiment faire ça. Mais ce n'est pas
obligatoire.


Bonne journée ! Merci de votre visite...et régalez vous !



G

ça c'est génial! je garde pour le loulou de la maison!!!! bises et bon week end chez toi!
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U


Rôôô...tu me diras si tu l'as fait? Bisous



L

Excellente recette
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U


Merci. Et euh, si j'avouai qu'il me reste encore assez de chocolats pour en faire une autre fournée?



M

Ouhhhhh 400g de chocolat? Il devait y en avoir enormement, effectivement!!!


Mais je suis sure qu'ils auront beaucoup de succès chez nous aussi, je test dès que je trouve le temps
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U


Attends mais en plus, c'est qu'il en reste encore. Et je pense largement de quoi refaire la recette



L

Que c'est dur , j'adore ceci , j'aime le chocolat sous toutes ses façons et je voudrais perdre quelques Kg ,en principe, va falloir en faire du velo si il fait beau......et je vais faire la
recette c'est obligé.
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U


Ah oui va falloir faire du vélo, ordre du docteur !



M

La préparation de ces gâteaux est d'une grande simplicité. Tout ce qu'il me faut.


Bonne journée
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M

miam !!! c'est une recette pour maigrir o)))) merci !!!!!!! on sera belle en maillots alors o))
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U


Euh pour maigrir, je ne dirais pas ça. On est tou-jours belles en maillots. Qu'on se le dise !



Z

une super recette moelleuse comme je les aiment ! et c'est parfait pour mon anniversaire ce jour !!!!!!!!!!!


doux mercredi


je t'embrasse bien fort et pense bien à vous


bises aux chocolatines


nathalie
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U


Alors ma chère nathalie, l'as tu faite cette recette? Bisous et happy birthday !



L

Ben plus simple y'a pas.....donc ne pas se priver de ce petit bonheur chocolaté !

Bisous ma belle
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U


Ah si plus simple, c'est faire fondre le chocolat et tremper des fruits dedans. Tiens mais zut, pourquoi n'y avais je pas pensé?



M

Elle est vraiment extra cette recette !!! Merci beaucoup !!
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U


De rien MamanDine. Bisous