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Salade de potiron à la pomme

Publié le par Docteur Chocolatine

Salade de potiron à la pomme

Ce n'est pas parce que c'est encore l'été qu'on ne peut trouver exceptionnellement un peu de potiron. Il faut dire qu'en Guadeloupe, ce potiron local qu'on nomme giraumon se trouve toute l'année sur les étals. Du coup, pour participer au défi du mois...

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Courgettes à la plancha

Publié le par Docteur Chocolatine

Courgettes à la plancha

Je reprends tout doucement le rythme des publications après quelques semaines de vacances assez sportives et un emménagement en cours. L'été est souvent la saison des déjeuners extérieurs et des pique-niques improvisés. Nous avions emporté en Guadeloupe...

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Gâteau renversé aux mangues

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau renversé aux mangues

Avant de m'envoler pour un retour plus frisquet, je terminerai cette page guadeloupéenne pour vous parler des mangues qui nous ont régalsé pendant tout notre séjour. Il y a des saisons dans la mangue alors, évidemment, nous n'en avons pas profité toute...

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