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Crumble de confiture de lait et fraises

Publié le par Docteur Chocolatine

Crumble de confiture de lait et fraises

L'escapade en cuisine du mois de mai avait un thème très sympa puisqu"En Mai, fais ce qu'il te plaît". Sur le blog de Ninou ( Le miam de Ninou), le problème a été que tout me plaisait. Et puis, j'ai bossé dur, je me suis triturée les méninges pour finalement...

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Confiture abricots, fraises et cerises

Publié le par Docteur Chocolatine

Confiture abricots, fraises et cerises

Les cerises sont en ce moment à un prix très modique et étonnamment, les abricots arrivent également. Très mûrs, en ayant acheté en grande quantité, je me suis dit que l'option "confiture" serait une bonne idée pour ne pas les gâcher. Car vous le savez,...

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Roulé girafe pour une mini Chocolatine

Publié le par Docteur Chocolatine

Roulé girafe pour une mini Chocolatine

Pour l'anniversaire de Mini Chocolatine, je devais obligatoirement composer un dessert en chocolat puisque ses deux bougies tombaient le jour même de Pâques. Alrs j'ai décidé de l'emmener en voyage...en voyage là où son papa se trouve encore actuellement,...

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Bonne fête à toutes les mamans du monde

Publié le par Docteur Chocolatine

Bonne fête à toutes les mamans du monde

Qu'elles soient petites ou grandes, blondes ou brunes, minces ou rondes, toutes les mamans sont les plus jolies du monde. Parce que la maternité est un état de grâce, un cadeau précieux que nous devons chérir et non dénigrer,en ce jour si beau, n'oublions...

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Un week-end de rêve au pays du Roquefort

Publié le par Docteur Chocolatine

Un week-end de rêve au pays du Roquefort

Je vous inonde d'articles ces derniers jours. Ce n'est pas que je suis très bavarde mais la saison m'inspire. Il m'est arrivé beaucoup de belles choses ces derniers temps. Tout a commencé par un petit mail...ou plutôt tout a commencé quand Isabelle a...

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Sabayon vanillé aux fraises

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Sabayon vanillé aux fraises

Après un hiver à déguster caramel, chocolat et praliné, je retrouve le plaisir des desserts fruités. Si vous connaissez le sabayon, vous savez que c'est un des meilleurs moyens de "recycler" les jaunes d'oeufs. En hiver, avec des poires ou des pommes...En...

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Tomates cerises farcies au chèvre et à la tapenade

Publié le par Docteur Chocolatine

Tomates cerises farcies au chèvre et à la tapenade

Après un week-end aussi beau et aussi merveilleux que celui passé chez Roquefort Papillon, dur dur de retrouver le chemin du travail. Des blogueuses et blogueurs passionnés, une équipe de choc ( merci Cécile, Marion, Nelly, Damien, Walter et toutes celles...

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Au menu de ce jour, un peu de tabac?

Publié le par Docteur Chocolatine

Au menu de ce jour, un peu de tabac?

Une fois n'est pas coutume, je vous parlerai de mon autre "passion" : la médecine et plus particulièrement une matière qui me tient à coeur, la tabacologie. En révision de plus en plus intensive, j'ai trouvé que cette image du Chat très drôle. Plus j'ai...

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Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef Carl Marletti

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte extraordinaire aux fruits rouges du chef Carl Marletti

Parce qu'aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'une chère amie, je vous "sers" un dessert de chef ! Isabelle a commencé à me "narguer" avec sa superbe tarte rhubarbe, fraises, amandes et ma fraisite s'en est trouvée renforcée (pour plus d'infos sur la fraisite,...

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