750 grammes
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Compote fraises, rhubarbe et vanille sans sucre

Publié le par Docteur Chocolatine

Compote fraises, rhubarbe et vanille sans sucre

A l'origine, j'avais réalisé cette recette pour mes filles quand elles étaient bébé et puis, au fil des ans, j'ai appris à diminuer la dose de sucre dans certaines préparations. Pour les compotes, associer des fruits sucrés à d'autres un peu plus acides...

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Taboulé au chou romanesco

Publié le par Docteur Chocolatine

Taboulé au chou romanesco

J'avais vraiment envie d'une salade fraîche avec le beau temps qui revient et qui repart. Un chou romanesco qui me regardait du coin de l'oeil, la menthe du jardin qui commence à prendre de la vigueur et voici un taboulé tout simple qui mérite d'être...

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Tarte extraordinaire aux fraises

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte extraordinaire aux fraises

Cette tarte date d'une année où nous fêtions Pâques en avril. Je voulais faire un dessert simple (laissez moi rire)..et déjà réalisé comme la tarte extraordinaire aux fruits rouges. Et puis, je n'avais pas envie de faire un crémeux..;et puis, j'ai lu...

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Asperges pour 2024, une petite sélection bien gourmande

Publié le par Docteur Chocolatine

Asperges pour 2024, une petite sélection bien gourmande

Enfin est venu le temps des vacances pour mes chocolatines! Pendant que leur maman est en mission, elles sont ravies de passer un peu de temps à se reposer après le rythme effréné de chaque semaine. Chaque année, je me pourlèche les babines des recettes...

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Patate douce rôtie au four toute simple

Publié le par Docteur Chocolatine

Patate douce rôtie au four toute simple

Je ne peux pas commencer à vous parler de cette recette sans remercier Edda qui illumine régulièrement nos repas grâce à ses bonnes idées. C'est grâce à elle que j'ai découvert cette manière de cuire la patate douce et définitivement adopté pour mes repas...

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Gnocchis au beurre de sauge

Publié le par Docteur Chocolatine

Gnocchis au beurre de sauge

Il n'y a pas longtemps, au moment du Pasta Day, une amie me demandait si j'avais la recette des pâtes au beurre de sauge. Comme je suis incapable de suivre une idée première mais que sa remarque m'avait alléchée, j'ai fait des gnocchis. Au final, j'ai...

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Gâteau poisson pour les chocolatines

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau poisson pour les chocolatines

Est ce vraiment une recette? Les gâteaux poissons, il y en a partout et beaucoup de mamans l'ont déjà fait. Mais voilà, il m'arrive de ne plus être aussi organisée. Mes chocolatines sont un peu grandes mais elles apprécient toujours de fêter leurs anniversaires...

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Riz au lait classique, les astuces pour le réussir

Publié le par Docteur Chocolatine

Riz au lait classique, les astuces pour le réussir

Le riz au lait est un grand classique à la maison. Il faut dire que c'est grâce à Cooking Chef que je le fais beaucoup plus souvent car il "travaille pour moi". Je lui ai donné de nombreuses variations dont vous aurez un petit aperçu à la fin de l'article...

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Pizza roulée à partager pour l'apéritif

Publié le par Docteur Chocolatine

Pizza roulée à partager pour l'apéritif

Pinterest est parfois une mine intarissable d'idées gourmandes que je pioche sans savoir comment. Je crois avoir mis plusieurs années avant de trouver une utilité mais, maintenant que j'ai enfin accroché, on ne m'arrête plus (ou presque) Depuis que les...

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Bolognese avec les restes du gigot d'agneau

Publié le par Docteur Chocolatine

Bolognese avec les restes du gigot d'agneau

Quand il y a des restes de gigot d'agneau et que des amis viennent déjeuner à l'improviste le lendemain, il faut vite trouver une idée. Les conserves du placard et un reste de boeuf haché ont fait cette recette vraiment toute simple qui a eu beaucoup...

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