Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Crème de fraises et céleri confit au miel de châtaignier Rigoni

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Crème de fraises et céleri confit au miel de châtaignier Rigoni

La fraisite aigüe (sorte d'appétence incontrôlable pour toute fraise qui croise mon chemin) m'a de nouveau atteinte. C'est une maladie que je ne soigne qu'en cédant complètement à ses symptômes. L'été partira, la fraisite avec... Mon seul problème est...

Lire la suite

Le chocolat liégeois de Mlle Banane pour la Ronde Inter blog

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le chocolat liégeois de Mlle Banane pour la Ronde Inter blog

Comme chaque mois ou presque, je participe à la Ronde InterBlog. L'exercice imposé d'aller chercher chez quelqu'un que je ne connais pas encore une recette qui me plaît est assez agréable. Je n'avais pas encore eu l'idée de concocter un chocolat liégeois...

Lire la suite

Bonne fête à toutes les mamans du monde

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Bonne fête à toutes les mamans du monde

Et pour elles, pour vous, ces quelques fleurs... Bonne fête à toutes les mamans du monde, à toutes les femmes qui, dans leur coeur, protègent les enfants, les aident à grandir, les chérissent, les calinent... Pensant à toutes les femmes qui s'occupent...

Lire la suite

Un cadeau et son jumeau, vous connaissez?

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Un cadeau et son jumeau, vous connaissez?

J'ai une très bonne nouvelle pour vous . Pour le "défi: les fraises en version salée ", je vous ai promis un colis personnalisé avec, à l'intérieur, des attentions toutes personnalisées... Et Mamandine, sans me le dire (oh la cachottière), a rajouté son...

Lire la suite

Treize mois

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Treize mois

La demoiselle pousse enfin sur ses jambes depuis une semaine. Avec un peu d'aide, elle arrive presque à tenir debout. Par contre, se mettre debout, ce n'est pas encore ça. Quant à se déplacer, oui, d'accord, mais sur les fesses et juste les quelques centimêtres...

Lire la suite

Gateau gourmandissime chocolat-noisette et Nocciolatta

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Gateau gourmandissime chocolat-noisette et Nocciolatta

Difficile de vous trouver la meilleure vue pour ce gateau gourmandissime. Mon pot de Nocciolatta est tellement gros qu'il fait presque concurrence au dessert qu'il a inspiré. J'ai pris à l'origine une recette du Larousse du Chocolat, bible que j'aime...

Lire la suite

Tartare aux deux saumons et Philadelphia

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Tartare aux deux saumons et Philadelphia

Vous allez m'en vouloir...vous allez me dire que décidément, je vous avais habitué à "plus original". J'avoue que la photo déjà n'est pas sous la meilleure lumière et que la recette semble simplissime. La touche de gingembre me rattrape mais c'est un...

Lire la suite

Cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cookies façon Laura Todd's aux fruits confits et rhum vieux 1996

Pourquoi 1996? Parce que j'ai utilisé un rhum de 17 ans d'âge pour faire mes cookies. Je vois des airs effarés, interloqués voire horrifiés. Quel sacrilège ! Eh bien, j'avoue, c'était un défi, un caprice de nana qui voit trois bouteilles de rhum toujours...

Lire la suite

Goûter gourmand...quand il reste des éclairs-chouquettes

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Goûter gourmand...quand il reste des éclairs-chouquettes

Après mes éclairs Céleste de Pierre Hermé il me restait trois éclairs façon chouquettes réalisés pour ce dessert. Les chocolatines ont trouvé un bon moyen gourmandissime pour les déguster : les tremper dans du chocolat chaud. Le temps gris nous a donné...

Lire la suite

Risotto aux fraises façon Stéphane Jego

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Risotto aux fraises façon Stéphane Jego

Jour férié pour beaucoup de monde aujourd'hui. Je suis heureuse de voir que le soleil est de retour. Hier, le thermomêtre affichait 20°C. C'est la canicule en Normandie ! Nous avons sorti les lunettes de soleil, les pantacourts, les robes d'été...Tout...

Lire la suite

Lectures saines pour les adultes et les petits

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Lectures saines pour les adultes et les petits

Saines lectures...oui ! Combien de fois on souhaite à nos enfants de lire de belles choses? Et nous? Les livres qui nous donnent du bonheur sont tout aussi importants pour notre santé et notre moral. Pendant les vacances, je me suis attachée à choisir...

Lire la suite

Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion

Après avoir dégusté un repas gastronomique chez Stéphane Jego, j'avais de nouveau envie de légumes frais et croquant. Et voilà que m'est revenue une entrée très très simple que j'avais en tête depuis longtemps. Le fruit de la passion est devenu depuis...

Lire la suite

Pause douceur

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pause douceur

Pour l'anniversaire ce jour d'une grande amie, de notre petite fée à nous, je n'ai rien trouvé de mieux que d'étrenner un de ses beaux cadeaux. Une jolie tasse bien élégante qui accueille à la pause thé un mélange sur lequel j'ai craqué... Je ne savais...

Lire la suite

Cake pops pour les vacances !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cake pops pour les vacances !

Quand vous avez un gâteau en trop, ou un gâteau un peu effrité, ou tout simplement l'envie de jouer un peu voici une petite idée. Je ne dirai pas que cela m'arrive souvent mais j'ai aimé l'idée surtout pour les enfants. Le caractère ludique des sucettes...

Lire la suite