Le chocolat liégeois de Mlle Banane pour la Ronde Inter blog
Comme chaque mois ou presque, je participe à la Ronde InterBlog. L'exercice imposé d'aller chercher chez quelqu'un que je ne connais pas encore une recette qui me plaît est assez agréable. 
Je n'avais pas encore eu l'idée de concocter un chocolat liégeois pour la famille. C'est chose faite !
La recette de Mlle Banane est délicieuse. Quand j'ai découvert son blog, je me suis dit qu'il fallait que je choisisse vite car sinon, je prenais le risque d'hésiter, d'hésiter et de me torturer. Tout fait envie...Alors pour contenter tout le monde, son dessert m'a décidé. Qui n'aime pas le chocolat? Chez nous, personne...
Et, ensuite, allons voir ce que Céline dans sa Folle Cuisine aura choisi chez moi...
Bonne fête des mamans !
Pour 4 personnes
Le liégeois
500 ml de lait entier
2 cuillères à soupe de Maïzena
4 cuillères à soupe bombées de Poulain
10 cl de crème liquide
Pour la chantilly
20 cl de crème liquide entière
1/2 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de sucre glace
Mélanger le lait avec la Maizena et le chocolat
Portez ébullition et laisser cuire 2 à 3 minutes.
Ajouter la crème et verser dans des petits pots.
Mélangez la crème avec le sucre et la vanille. Montez en chantilly avec un robot fouet
Mettre dans une poche à douille et dresser la chantilly sur les crèmes.
Parsemez d'un peu de chocolat rapé. Ou, pour ma part, du cacao...