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48 articles avec cuisinons pour ou avec les petits

Parmentier de boeuf et patate douce

Publié le par Docteur Chocolatine

Parmentier de boeuf et patate douce

Mercredi, jour des enfants...forcément, on ressort les plats simples et pas trop prise de tête. Le parmentier est parfait pour cela conciliant tout le monde de 7 à 77 ans. Je n'ai pas eu trop à négocier pour celui-là. La patate douce est toujours cuite...

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Muffins aux myrtilles et au miel

Publié le par Docteur Chocolatine

Muffins aux myrtilles et au miel

J'avais dit que je ne faisais pas assez de muffins. Voici donc mon oubli un peu réparé avec cette recette assez classique, j'avoue. Ma seule touche d'originalité est l'ajout de miel qui donne encore plus de moelleux. Avantage: vous pouvez réaliser cette...

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Gateau arc en ciel pour la maternelle

Publié le par Docteur Chocolatine

Gateau arc en ciel pour la maternelle

Notre mini mini chocolatine a fêté ses 4 bougies dimanche dernier. Je suis si fière de cette petite demoiselle et si émue de voir que le temps passe si vite. Comme d'habitude, je me creuse les méninges pour les gâteaux des demoiselles lorsque c'est leur...

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Gâteau poisson pour ma Mini Chocolatine

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau poisson pour ma Mini Chocolatine

Est ce vraiment une recette? Les gâteaux poissons, il y en a partout et beaucoup de mamans l'ont déjà fait. Mais voilà, il m'arrive de ne plus être aussi organisée. Mini Chocolatine est en grande section alors elle a bien le droit d'avoir un joli gâteau...

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Jardinière de chocolat

Publié le par Docteur Chocolatine

Jardinière de chocolat

Je prends enfin le temps de vous livrer la recette de la jardinière en chocolat réalisée pour les 3 ans de notre Mini mini. Toute simple, sa complexité était plus sur la décoration que sur l'intérieur. Un fondant au chocolat bien gourmand et un crumble...

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Barre chocolatée aux abricots secs, pistaches et avoine

Publié le par Docteur Chocolatine

Barre chocolatée aux abricots secs, pistaches et avoine

La semaine prochaine, mes petites écolières vont reprendre le chemin de l'école. Les goûters dont elles ont envie ne sont pas toujours ceux dont je vous parlais l'an dernier. Les chocolatines m'ont un jour confié que le trio pain de mie/ kiri / compote...

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Gâteau d'anniversaire straciatella et bonbons

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau d'anniversaire straciatella et bonbons

Aujourd'hui, nous fêtons un anniversaire un peu particulier puisque nous soufflons nos onze années de mariage. L'an dernier, pour l'occasion, nous nous étions retrouvés entre amis très proches à Lyon pour fêter cela simplement. Et c'est un très beau souvenir...

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Quatre-quarts tout chocolat de ma Petite Chocolatine

Publié le par Docteur Chocolatine

Quatre-quarts tout chocolat de ma Petite Chocolatine

Petite Chocolatine est une gourmande. Elle aime les gâteaux au chocolat et les cookies. Il y a quelque temps, un peu par hasard, nous avions réussi un gâteau craquant/fondant au chocolat. De multiples essais ne m'ont pas permis de retrouver le même effet...

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Compote de mangue et rhubarbe pour bébé

Publié le par Docteur Chocolatine

Compote de mangue et rhubarbe pour bébé

Mon petit bébé est devenu bien grand maintenant mais elle est toujours aussi fan des compotes. Comme notre manguier nous a très généreusement fourni des mangues pendant des mois, j’ai pu tester beaucoup de recettes avec la mangue, surtout en salée, ce...

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Compote pomme, fraises, vanille et tonka pour bébé

Publié le par Docteur Chocolatine

Compote pomme, fraises, vanille et tonka pour bébé

Je vous avoue : j’ai du mal en ce moment avec les fruits. Les fruits d’été qui arrivent jusque chez nous ne sont pas souvent aussi bons que dans nos souvenirs. Trop acides, trop fermes, sans goût…c’est compliqué. Quant aux fruits tropicaux, bien sûr que...

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Bananes au jambon pour les petits

Publié le par Docteur Chocolatine

Bananes au jambon pour les petits

Je continue dans ma lignée de "cuisine pour les petits" avec cette recette toute douce qui change un peu des endives au jambon. A la maison, je peux "courir" pour que mes chocolatines mangent ce grand classique. Mes dernières tentatives ont été des échecs...

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Cake au coeur de brownie

Publié le par Docteur Chocolatine

Cake au coeur de brownie

Ce "gâteau caché" m'a donné du fil à retordre. Jamais deux sans trois comme dit le proverbe! Le premier essai ne m'allait pas concernant le coeur (pas assez fondant), le deuxième a eu un coeur qui s'est couché sur le côté, le troisième était enfin par-fait!...

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Gâteau d'anniversaire Olaf

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau d'anniversaire Olaf

« Libérée, délivrée…je ne mentirai plus jamais »…Que celui qui n’a jamais eu cet air dans la tête mange de suite un carré de chocolat ! Pour ses six ans, ma Petite plus si Petite que ça Chocolatine m’a demandé le gâteau des trois ans de la Mini, c’est-à-dire...

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Idées de gâteaux d'anniversaires au chocolat pour les enfants

Publié le par Docteur Chocolatine

Idées de gâteaux d'anniversaires au chocolat pour les enfants

Une amie m’avait suggéré il y a quelques temps de rédiger cet article afin d’aider les parents en manque d’idée pour les gâteaux d’anniversaire. Aujourd’hui, c’est ma Petite « plus si petite que ça » Chocolatine qui fête ses six ans. J’ai l’impression...

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Compote poires, pommes et crème de marron express

Publié le par Docteur Chocolatine

Compote poires, pommes et crème de marron express

Manger des fruits à chaque repas est sain pour la santé, je suis la première à vous le dire. Bien sûr, cela devient lassant par moments même si l’on essaye de les varier au maximum. Je sais que la carte des fruits en hiver peut parfois sembler un peu...

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La forêt enneigée

Publié le par Docteur Chocolatine

La forêt enneigée

J'avais envie d'un gâteau "magique" pour vous faire rêver juste avant Noël, un gâteau spécialement pour mes enfants, un gâteau qui change car, si vous me lisez depuis longtemps, vous devez savoir que je préfère les gâteaux gourmands aux gâteaux 3D très...

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Bûche roulée tout chocolat

Publié le par Docteur Chocolatine

Bûche roulée tout chocolat

Je commence l'Avent en vous proposant un grand classique. Ce biscuit roulé peut très bien être servi pour un anniversaire que pour une table de fêtes. Très simple, servez le en tranches fines accompagnée d'une compotée de fruits ou d'un sorbet pour rafraîchir...

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Compote de kakis pour mes bébés et un bel interview

Publié le par Docteur Chocolatine

Compote de kakis pour mes bébés et un bel interview

Le fruit du plaqueminier est méconnu et un peu boudé. Après m’être mise aux coings sans me punir (mauvais jeu de mots, je sais), les kakis sont ma cible de prédilection dans mon côté « je teste tout ». Il faut les choisir bien lisses, un peu mûrs pour...

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Purée de patates douces et potiron pour bébé

Publié le par Docteur Chocolatine

Purée de patates douces et potiron pour bébé

Voici une purée toute douce qu'un bébé peut déguster à partir de 6 mois. La patate douce est l'équivalent de notre pomme de terre sous les tropiques. Son goût est sucré et certains peuvent même l'apprécier en gâteaux ou en confiture. Assez coriace à éplucher,...

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Gâteau de semoule au lait vanillé pour bébé

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau de semoule au lait vanillé pour bébé

Après la crème renversée à la fève tonka, je traverse un peu une période «classique ». Le gâteau de semoule et moi, dans l'enfance, ce n’était jamais le grand amour. Tout simplement parce que je ne crois pas en avoir dégusté à la maison. Ma grand-mère...

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Pain perdu roulé à la mimolette

Publié le par Docteur Chocolatine

Pain perdu roulé à la mimolette

Il n'a pas fallu longtemps lorsque j'ai vu cette recette chez Carine pour la répéter à la maison. Mes chocolatines sont friandes de ces petits roulés et je crois que je devrais maintenant acheter plus souvent du pain de mie rien que pour cette recette...

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Crème de carottes au fromage blanc pour bébé

Publié le par Docteur Chocolatine

Crème de carottes au fromage blanc pour bébé

Influencée par Edda qui, depuis quelques temps, réalise de jolis plats pour petits et grands, cette crème de carottes a régalé tous mes petits à la maison. Il faut dire que, ce mois-ci, entre les cartons, les formalités administratives, la relève dans...

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La mare aux cochons pour les chocolatines

Publié le par Docteur Chocolatine

La mare aux cochons pour les chocolatines

Quelle maman ne s'est jamais exclamée "Tu es un petit cochon!" en parlant d'une serviette de table pas très blanche, de moustaches de chocolat, de manches de gilet voire même de l'état du sol après le repas. Que celles qui ne se reconnaissent pas lèvent...

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