Gâteau d'anniversaire Olaf

« Libérée, délivrée…je ne mentirai plus jamais »…Que celui qui n’a jamais eu cet air dans la tête mange de suite un carré de chocolat ! Pour ses six ans, ma Petite plus si Petite que ça Chocolatine m’a demandé le gâteau des trois ans de la Mini, c’est-à-dire « La Mare aux Cochons". Partie pour réitérer l’expérience, j’ai été déroutée par Stéphanie, une amie, qui m’a envoyé la photo  et la vidéo du gâteau Olaf (ci-dessous). Comme ma puce est plutôt archi-fan de ce dessin animé qu’elle a vu au moins dix fois (si si!), j’ai craqué et ai imaginé un nouveau gâteau rien que pour elle.
Le plus stressant pour moi, c’était Olaf parce que je n’ai pas l’habitude de la pâte à sucre. J’ai eu aussi un peu peur que les biscuits qui forment la barrière s’effondrent. Mais le cercle à patisserie amovible et à diamètre modulable m’a justement bien servi pour le montage. Pari réussi pour un gâteau plutôt léger : le gâteau au yaourt est sans beurre (remplacé par de la compote de pommes) et la crème mascarpone au dessus lui donne de la fraîcheur. Toutefois, comme toujours dans les anniversaires, les enfants se sont gavés de bonbons et ont à peine goûté le gâteau.