750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

45 articles avec biscuits et cookies

Cake à la clémentine et au miel

Publié le par Docteur Chocolatine

Cake à la clémentine et au miel

Ah les clémentines... on en mange tellement l'hiver qu'on finit par saturer un peu et pourtant, elles nous donnent du pep's et une bonne dose de vitamine. Voilà pourquoi j'ai craqué pour ce délicieux cake. Un peu sur le même modèle que ce cake à l'orange...

Lire la suite

Cake au café et au noix

Publié le par Docteur Chocolatine

Cake au café et au noix

Quand je surfe sur internet, il m'arrive de tomber sur des idées presque un peu étranges. Les noix en sucré et moi, ça fait deux. Le café, ça reste compliqué: je l'apprécie à peine. Alors forcément, ce cake là, m'a un peu intrigué. Et puis j'ai fait à...

Lire la suite

Biscuits au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

Publié le par Docteur Chocolatine

Biscuits au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

Je refais ce classique régulièrement pour mes collègues car je sais qu'ils sont toujours appréciés. C'est une recette qui date sur le blog et une photo un peu plus seyante lui manquait. Et puis, mes demoiselles vont être ravies de pouvoir cuisiner un...

Lire la suite

Cake noix de coco et fraises séchées

Publié le par Docteur Chocolatine

Cake noix de coco et fraises séchées

Cette envie de cake me vient tout simplement parce que je m'étais promis d'emmener quelque chose de gourmand à mes collègues. Je n'ai guère eu le temps de cuisiner pour eux depuis mon arrivée dans le Sud alors quelques semaines après avoir réalisé une...

Lire la suite

Pain d'épices très moelleux de Thierry Mulhaupt

Publié le par Docteur Chocolatine

Pain d'épices très moelleux de Thierry Mulhaupt

J'ai réalisé ce pain d'épices l'an dernier. Faute de le pouvoir cette année, je vous avais préparé ce petit article à l'avance. N'hésitez pas en cuisiner pour les offrir, c'est un de mes petits plaisirs de Noël et c'est toujours apprécié. Avant, j'aimais...

Lire la suite

Cookies au coeur fondant

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies au coeur fondant

De nouveau dans les anciennes recettes...pour vous faire redécouvrir quelques douceurs que j'ai réalisée et parce que je suis effectivement sous l'eau. Pas de vacances avant longtemps et pas de vacances depuis longtemps puisque les dernières étaient consacrées...

Lire la suite

Cake au potimarron

Publié le par Docteur Chocolatine

Cake au potimarron

Vendredi, c'est le jour du cake, un cake doux et sucré que j'avais déjà réalisé il y a quelques années. L'ingrédient secret va en étonner plus d'un. Les fans des carrots cakes britanniques seront ravis. Je vous conseille d'attendre un jour pour le déguster,...

Lire la suite

Sablés de Noël au cacao (bredele)

Publié le par Docteur Chocolatine

Sablés de Noël au cacao (bredele)

C'est Noël dans quelques jours et surtout les vacances. Peut-être pourrez vous faire patienter vos chères têtes blondes avec ces jolis biscuits tout simples que j'ai réalisés avec ma grande Chocolatine le week-end dernier. Pas de recette lundi prochain...

Lire la suite

Cantucci chocolat praliné et noisettes

Publié le par Docteur Chocolatine

Cantucci chocolat praliné et noisettes

A la maison, il existe des petites souris qui grignotent allègrement bonbons et chocolats en me laissant gentiment l'emballage. Les biscuits disparaissent moins mais je les soupçonne de ne pas pouvoir laisser de preuves décelables aisement. J'avoue que...

Lire la suite

Financiers au chocolat et aux fruits secs

Publié le par Docteur Chocolatine

Financiers au chocolat et aux fruits secs

Un jour où j'avais 4 malheureux blancs d'oeufs dans mon frigo et une brutale envie de chocolat fondant, j'ai craqué de nouveau pour le mode "financier. C'est vrai que ce n'est pas très diététique mais compensés par leur mini-format, cela passe très bien...

Lire la suite

Sablés sucrés à la Vache qui Rit

Publié le par Docteur Chocolatine

Sablés sucrés à la Vache qui Rit

La Vache qui Rit, c'est vraiment le produit laitier qui traîne le plus souvent dans le frigo. Ces biscuits un peu allégés ont été très appréciés pour le goûter et sont un peu la variante de ma fameuse pâte brisée à la Vache qui Rit qui m'a souvent dépannée....

Lire la suite

Barre chocolatée aux abricots secs, pistaches et avoine

Publié le par Docteur Chocolatine

Barre chocolatée aux abricots secs, pistaches et avoine

La semaine prochaine, mes petites écolières vont reprendre le chemin de l'école. Les goûters dont elles ont envie ne sont pas toujours ceux dont je vous parlais l'an dernier. Les chocolatines m'ont un jour confié que le trio pain de mie/ kiri / compote...

Lire la suite

Kit pour cookies à offrir

Publié le par Docteur Chocolatine

Kit pour cookies à offrir

Les maîtresses vont bientôt voir leurs chers élèves quitter le chemin de l’école pour prendre celui des grandes vacances. Certaine qu’elles seront heureuses de retrouver un peu de calme et pour les remercier de leur travail durant l’année, il est bon...

Lire la suite

Financiers au praliné

Publié le par Docteur Chocolatine

Financiers au praliné

Un peu d'auto-dérision ne ferait pas de mal. Je rédige cet article en écoutant les résultats des élections...et je me dis que ces financiers donneraient un peu d'humour et de légèreté pour entamer un nouveau quinquennat. Nul doute que si l'on se réunissait...

Lire la suite

Cookies au coeur fondant de pâte à tartiner

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies au coeur fondant de pâte à tartiner

J'ai croisé ces cookies sur PInterest. Tombant sur un blog italien, je me suis rendue compte que la recette venait d'Amuses bouches. Les cookies sont (un peu) notre péché mignon au point que les demoiselles ont déjà appris à les faire elles-même sans...

Lire la suite

Pâte sablée gourmande au pralin et praliné

Publié le par Docteur Chocolatine

Pâte sablée gourmande au pralin et praliné

L’été, nous sommes très tartes salées comme sucrées. La pâte sablée est une des bases à retenir pour réaliser de belles tartes. Inspirée de Christine Ferber, celle-ci, je l’avoue, à cause du praliné, irait plutôt avec des fruits exotiques ou une bonne...

Lire la suite

Cookies carrés aux fleurs

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies carrés aux fleurs

Une amie m'avait un gros paquet de fleurs cristallisées, toutes enrobées de sucre. J'ai longtemps cherché quelle utilisation je pouvais lui donner avant de me décider pour des petits biscuits pour le thé. Bien sûr, j'ai recherché une forme un peu originale...

Lire la suite

Sablés à la noisette et au chocolat de Philippe Conticini

Publié le par Docteur Chocolatine

Sablés à la noisette et au chocolat de Philippe Conticini

Mercredi dernier, Philippe Conticini a eu l’outrecuidance de réaliser une très très belle vidéo (que je vous encourage fortement à regarder) et de me tenter outrageusement avec une très belle recette très simple à faire et qui a alléché furieusement mes...

Lire la suite

Peanut butter cookie géant...avec des chouchous

Publié le par Docteur Chocolatine

Peanut butter cookie géant...avec des chouchous

Si vous n'avez jamais goûté les chouchous, il faut que vous alliez aussitôt vous en trouver. Pour moi, les cacahuètes caramélisées, c'est la saveur de l'enfance et des foires parisiennes où mon grand père m'amenait. Ma petite pomme d'amour à moi... Quand...

Lire la suite

Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Mlle Banane est une grande gourmande. Côté addiction au chocolat, je crois même que c'est ma soeur jumelle. Je vous assure : nous sommes toutes les deux aussi dingues de ce légume. Parce que le chocolat est un légume, je vous dis! En ce moment, les cookies...

Lire la suite

Cookies très noisettes pour le Yummy Birthday

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies très noisettes pour le Yummy Birthday

Yummy, yummy...Le Yummy Magazine, vous le connaissez! Il fête ses 4 ans aujourd'hui. Je l'ai téchargé avec bonheur plus d'une vingtaine de fois, je l'ai lu avec délectation, j'ai reconnu parfois des recettes, j'en ai découvert d'autres. C'est donc avec...

Lire la suite

1 2 > >>