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Le village des stroumpfs (ou presque) par/pour les enfants...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le village des stroumpfs (ou presque) par/pour les enfants...

C'est mercredi....Chouette !!!! Vous n'avez pas d'idées pour les occuper ou vous aimeriez bien qu'ils participent à la cuisine (pour une fois ) ? J'ai trouvé dans le petit magazine auquelle ma grande est abonnée et aussi sur un site cette amusante recette....

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Saint jacques, crème de topinambour, et sabayon à la truffe

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Saint jacques, crème de topinambour, et sabayon à la truffe

Après un dimanche très ensoleillé, ce qui nous a permis de sortir et de profiter d'un petit zoo pas loin de chez nous, voici la première recette de la semaine. Ensuite, je vous réserve deux recettes pour les enfants. L'une à réaliser avec eux (mercredi)...

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Curry de lotte au lait de coco

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Curry de lotte au lait de coco

Nous rentrons dans le Carême. J'essaye donc de vous livrer des recettes de poisson en prévision des vendredis. Certes, elles seront toujours un peu gourmandes surtout pour motiver vos enfants à manger du poisson. Chez moi, je n'ai pas de soucis à ce niveau...

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C'est mardi gras : un gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

C'est mardi gras : un gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Pour Mardi Gras, c'est encore l'occasion de faire des crêpes. D'autant que j'avais promis d'en faire à ma grande fille dès le retour de son papa. Après, ce ne sera plus que le week-end car, traditionnellement, demain, nous entrons dans le Carême. Sur...

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Nos retrouvailles...et de gros mercis

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Nos retrouvailles...et de gros mercis

Après de longs mois passés là-bas, de très nombreux coups de fils, des lettres, des cartes, des colis envoyés, beaucoup de moments passés en solo à penser à l'autre parti au loin, des petites princesses qui ont été très sages et ont beaucoup aidé leur...

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Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Verrine façon tarte citron...enfin presque...revisitée de Mamina

Comme d'habitude, c'est Mamina qui me souffle des idées. Il faut dire qu'elle n'en manque pas. Je recevais à la maison un ami de longue date. Je savais que l'un de ses desserts favoris (mis à part le chocolat) était la tarte au citron. Comme tous les...

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Macarons à la pâte à tartiner chocolat-noisette

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Macarons à la pâte à tartiner chocolat-noisette

Enfin, ça y est : en deux heures, ces macarons étaient faits. Je ne suis pas peu fière de moi. A force d'avoir travailler le sujet et grâce au livre offert par Charlotte ( La Ronde des macarons de Marie-Claire Frédéric) qui m'a remotivée, je me suis prise...

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Macarons : la recette de base et les rêgles pour les réussir

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Macarons : la recette de base et les rêgles pour les réussir

Ca y est : j'ai quelques recettes de macarons en stock et surtout un peu plus le coup de main pour vous livrer la recette de base et ensuite les variantes en fonction de ce que j'aurais fait à la maison. Lisez bien et lancez vous ! Ce n'est pas si difficile...

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Saint Valentin 2012

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Saint Valentin 2012

C'était ... Un apéro chic : champagne à la rose pour Monsieur et des verrines et autres petits fours. Macarons au saumon fumé et boursin, faits maison s'il vous plaît Le thème de la soirée ! Non, nous n'avons pas encore décidé au final... Le menu Saint...

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Verrine façon Ispahan spécial amoureux

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Verrine façon Ispahan spécial amoureux

L'Ispahan est un célèbre macaron de Pierre Hermé où il marie pour notre plus grand bonheur le litchi, la rose et la framboise. Et ce beau mélange donna de nombreux dérivés. Samedi dernier, j'ai enfin goûté pour la première fois ses macarons. Et je n'ai...

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La passion de la truffe

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La passion de la truffe

A Neuilly, il existe un restaurant dont le thème de la prédilection est aussi mon péché mignon de luxe. La truffe... Depuis que je l'ai découvert chez Bruno à Lorgues, je me suis découverte un amour pour la truffe. Malheureusement, je ne peux jamais la...

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Tartelettes tatin aux endives de mon mari pour un jour spécial

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Tartelettes tatin aux endives de mon mari pour un jour spécial

Lorsque je me suis mariée, l'un des seuls conseils que j'ai retenu était : "Ne lui faîtes pas d'endives au jambon". Heureusement que je n'ai jamais suivi ce conseil. Primo, parce que depuis le temps, mon chéri s'est un peu civilisé et il mange de tout...

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Salade d'oranges, miel et betterave

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Salade d'oranges, miel et betterave

Voici un dessert parfait pour l'hiver. Cela a beaucoup étonné ma grande fille lorsque je lui ai servi des betteraves en dessert mais j'ose l'accoutumer à tout. J'ai attendu 22 ans pour découvrir qu'on pouvait marier avec la betterave avec les fruits....

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Monsieur Muscle

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Monsieur Muscle

Un patient est venu me voir hier matin... Jeune, plutôt en surcharge pondérale, tout bleu = fraîchement incorporé dans l'institution militaire. Motif : j'ai mal aux bras. Aux deux bras...depuis deux semaines Je l'examine. Il se plaint des plis du coude....

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Des éclairs au saumon fumé pour deux

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Des éclairs au saumon fumé pour deux

Après un week-end dans "un froid de canard" (c'est Grande Chocolatine qui le dit), j'ai adopté la tactique "bouillotte" pour chauffer mon lit. Cela me permet de me geler le moins possible. Je sais que nous sommes gâtés et qu'ici, c'est moins pire qu'ailleurs....

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Sondage pour bébé n°3 :

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Sondage pour bébé n°3 :

Vous avez jusqu'au 11 avril pour voter ! Chaussons bleus ou roses? Rose ou chou? Croissant ou chocolatine?

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Riz au lait à la mangue et au miel à la MAP

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Riz au lait à la mangue et au miel à la MAP

J'aime bien lorsque je fais un peu de cuisine pour moi, laisser ma MAP (machine à pain) s'occuper du reste : c'est à dire du dessert. En l'occurence, pendant que je faisais un saint honoré à la rose, ma chère machine me confectionnait le riz au lait pour...

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Chandeleur, blinis de potiron et rillettes de saumon

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Chandeleur, blinis de potiron et rillettes de saumon

Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! L'étymologie du mot vient de "chandelle". Ce jour célébrait la fin des longs jours d'hiver et de l'arrivée de la lumière. Certains voient dans la crêpe un rappel du disque solaire. Dans les traditions chrétiennes, on...

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7ème mois

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7ème mois

Encore trois mois à attendre (un peu moins peut-être). Ce qui étonne beaucoup de ceux qui me demandent "C'est pour bientôt?". Gloups ! Le compte à rebours commence : Papa va bientôt être de retour ! (oui, je sais, j'ai l'air fatiguée...bientôt, bientôt,...

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