Rouge passion...ce bel entremets a été réalisé pour Pâques et attendait patiemment que je le rédige tendrement. Mmm...comment dire? Je n'ai pas vu cette année passer, les autres non plus et parfois, les recettes s'envolent aussi bien que les partitions...

Vous partez en vacances et probablement que vous aimerez, avec la chaleur estivale, avoir quelques idées en tête de salades simples à partager. Si mes années normandes ne m'avaient pas inspiré beaucoup de ce côté là, je me suis aussi un peu rattrapée...

J'ai réalisé cette compote à l'Omnicuiseur il y a quelques temps, à l'époque où le prix de la vanille n'avait pas encore cru de manière exceptionnelle. Les fraises ne sont pas données en Guadeloupe mais je les achète souvent surgelées pour varier un peu...

Les maîtresses vont bientôt voir leurs chers élèves quitter le chemin de l’école pour prendre celui des grandes vacances. Certaine qu’elles seront heureuses de retrouver un peu de calme et pour les remercier de leur travail durant l’année, il est bon...

Parce que, depuis un mois, les mangues de notre jardin font partie de notre alimentation quotidienne, cette recette est toute récente. Et la chaleur estivale, que vous subissez également, m'a portée à imaginer cette entrée très fraîche qui a eu beaucoup...

Il semble que l'été s'annonce difficile en métropole. Je lis que la canicule se fait pesante et que que vous rêvez de glaces. Nul besoin d'avoir une boule de voyance pour cela, les réseaux sociaux suffisent. Ici, rien ne change depuis trois mois: il fait...

Après avoir fêté dignement mon anniversaire ce week-end (ce n'est pas tous les jours qu'on a une année de plus), je me suis dit qu'il fallait vraiment que je vous confie cette jolie recette qui a un succès fou à la maison. Vous avez du le voir sur le...

Parce qu'il m'est arrivé un peu de pâtisser ces dernières semaines (pour me détendre un peu le dimanche), voici une jolie tarte aux fruits rouges. Les entremets se sont fait beaucoup plus rares en Guadeloupe à cause de la chaleur. J'ai trouvé des astuces...

Chaque année, la fête des papas passe légèrement à la trappe. Quand ce n'est pas mon anniversaire qui tombe en même temps, c'est des fêtes d'école, des pots de départ et pour 2017, une dépendaison de crémaillère. Allez, on remet ça et les cartons vont...

Je reprends enfin un peu le temps de cuisiner et m'aperçois que, malgré la fin des examens, je retrouve à peine une certaine disponibilité pour la cuisine entre les allers-retours pour les répétitions/spectacles, les obligations professionnelles ou personnelles......

Je crois que la fraisite me poursuit même en outre-mer. Pourtant, en ce moment, c'est surtout les mangues que nous consommons matin et soir. Il faut dire que notre manguier nous en donne plus d'une vingtaine par jour et je ne sais presque plus quoi en...

C'est bien l'une des premières fois (je crois) que je fais une recette la veille d'une Bataille Food. Impossible de savoir si je pouvais espérer avoir le temps de réaliser un millefeuille, j'ai un peu procrastiné après avoir terminé mes examens samedi...

Petite Chocolatine est une gourmande. Elle aime les gâteaux au chocolat et les cookies. Il y a quelque temps, un peu par hasard, nous avions réussi un gâteau craquant/fondant au chocolat. De multiples essais ne m'ont pas permis de retrouver le même effet...

C'est la recette la plus simple que j'ai pu inventer ou pas loin sur le blog. Il n'est même pas besoin d'éplucher les aubergines (ou presque), pas besoin de les couper non plus. Un four et un mixeur suffisent. C'est vraiment ma recette fétiche quand je...