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Le mariage du prince et de la roturière...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Le mariage du prince et de la roturière...

Eh ben vous savez quoi ? Je l'ai regardé et je me suis mise à rêver. Ce que je me dit, c'est que, malgré tout ce qu'on dit sur l'amour et le mariage, des millions de personnes l'ont regardé. Donc, le mariage est message d'espoir et de joie, sacrement...

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Petits marmitons à la maison

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Petits marmitons à la maison

Oui, encore une fois, j'avais une journée de libre à la maison ( vous allez penser que je ne bosse pas à la fin ) Alors trois jolies têtes brunes et blondes à occuper.... C'est tout simple : un gateau au yaourt et après des tartes bananes chocolat à faire...

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Choux au tartare de saumon

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Choux au tartare de saumon

Et voici pour les grands, une sorte de hamburger revisité mais en plus léger. Allez on se lance... Il vous faudra juste vous replonger dans ma pâte à choux basique... Pour 2 : 2 gros choux ( environ 10 cm de diamètre ) 2 pavés de saumon 2 citrons 2 gros...

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Feuilleté tout léger à la fêta

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Feuilleté tout léger à la fêta

J'ai des soucis avec internet. Je vais essayer de vous mettre les photos des filles de ce we pascal mais cela va être difficile. Notre "..." box est morte : nous n'avons plus de fixe, plus de connexion web et je dois bien entendu rendre un travail de...

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Jardin pascal

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Jardin pascal

Et pour cela, il vous faut - un velouté de petit pois ( un peu épais - des petits pois mixés avec un peu de crème ), - des radis ( que vous taillez en 6 et plongez dans l'eau glacée ), - des tomates ( une par assiette ) dont vous épluchez la peau de façon...

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Joyeuses et saintes Pâques à vous tous !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Joyeuses et saintes Pâques à vous tous !

Dans un beau jardin ensoleillé, les demoiselles s'en sont données à coeur joie. Et voici les oeufs colorés d'hier : les deux "bronzés" sont faits avec la pelure d'oignon, le seul un peu "chocolat" avec de la myrtille ! Lustrés avec un peu d'huile et voilà...

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Des petits oeufs, des petits oeufs...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Des petits oeufs, des petits oeufs...

Aujourd'hui, je vous raconte une histoire, celle de la tradition des oeufs de pâques... Il y a très longtemps, durant le Carême ( que tout le monde suivait à la lettre ), l'Eglise avait interdit de consommer des oeufs durant cette période. Ainsi, comme...

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Madeleines bière - mimolette - moutarde

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Madeleines bière - mimolette - moutarde

Encore une déclinaison du Welsh de ma grand mère. Je vous en avais déjà parlé l'an dernier avec le risotto et les pâtes bière brune - cheddar. Ici, c'est une recette que j'utilise très souvent soit en cake ( version grand format ) soit sous la forme des...

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Petit conseil du lundi matin...dans votre café !

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Petit conseil du lundi matin...dans votre café !

Cela faisait longtemps que je ne vous avais donné des conseils de "forme"... Je vous en concocte quelques uns mais là, je vais vous parler du meilleur moyen d'être bien réveillé le lundi matin. Un article d'octobre 2010 relate quelques études montrant...

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Devinez où j'étais...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Devinez où j'étais...

Pour cinqu jours aux urgences hospitalières afin de valider ma capacité de médecine d'urgence ( encore une grande inconnue de l'année ) et puis surtout sortir TOUS les soirs avec mon cher et tendre ( j'ai rattrapé le temps perdu, ça devait faire quatre...

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Pâtes aux crevettes et aux deux tomates

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Pâtes aux crevettes et aux deux tomates

Une recette très équilibrée idéale pour les sportifs qui doivent faire un effort en fin d'après midi. J'ai à la maison des jolies pâtes italiennes de toutes les couleurs. Je ne résiste pas à les cuisiner avec des légumes de saison, un peu de protéines...

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Coleslaw revisité... plus light que ça tu meurs

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Coleslaw revisité... plus light que ça tu meurs

Je me prends le chou...non justement, point du tout. C'est un beau légume, bien rond, bien charnu que l'on n'ose pas trop acheter car pour le découper, il faut des ustensiles adéquats, une certaines force dans les bras et de la patience. Et puis après,le...

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Panna cotta salée : petit pois et coulis de menthe

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Panna cotta salée : petit pois et coulis de menthe

Voici une bonne semaine qui s'annonce. Je vous la raconterai après dans les détails. Au programme, des urgences dans un hopital militaire pour compléter la liste de mes stages et valider la deuxième année de capacité de médecine d'urgence. Des journées...

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Mes deux princesses habillées par ...

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Mes deux princesses habillées par ...

... "Les Petites Gambettes" Encore un peu de patience et je vous montrerai aussi les très jolis bloomers pour Petite Chocolatine ! Elle porte une barrette des "Bonbons de Colombe" (u ne barrette qui tient sur ses cheveux tout fins )

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Panna cotta caramel / pomme

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Panna cotta caramel / pomme

Ou comment improviser avec ce que vous avez dans votre placard et faire plaisir à votre fille et à votre mari en un temps record ? Pour une fois, de façon assez exceptionnelle, j'ai pu avoir un jour dans la semaine rien qu'à moi. Ou presque...j'ai gardé...

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De la palpation des ... hum !!!!

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De la palpation des ... hum !!!!

Bon bref, je ne vous fais pas de dessin : le premier cancer chez l'homme jeune ( le militaire ) est le cancer de leurs "gonades". Nous, les médecins militaires, sommes réputés pour bien leur rappeler très régulièrement à l'occasion de leur visite annuelle...

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Panna cotta à la rhubarbe

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Panna cotta à la rhubarbe

C'était un diner où le plat principal m'avait déçu ( je l'avais raté en fait ) . Et là, l'angoisse de la maîtresse de maison, c'est de ne pouvoir se rattraper. Heureusement, j'assure encore sur les pannas cottas. Vous allez d'ailleurs vite le remarquer...

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Un atelier cuisine express : banane au jambon

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Un atelier cuisine express : banane au jambon

Les filles ont beaucoup dormi hier. Malgré un petit soleil et la douceur des températures, elles n'ont pas mis le nez dehors. Moi, par contre, faute de baskets restées dans mon bureau, j'ai enfourché mon vélo et profité du bord de mer. Du coup, en rentrant,...

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Une jolie vue de ce week-end

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Une jolie vue de ce week-end

Un diamant sur un rocher... Et une dégustation de fruits de mer et de poissons face à cette vue, qui dit mieux ? Oui, la Normandie est une région magnifique !

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Sauce au poivre vert

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Sauce au poivre vert

C'est dimanche. Après une journée sous le soleil normand, une virée à Avranches hier ( pas de photos car appareil en panne ) qui a vu aussi le décès de mon autre portable ( sans raison apparente - autant dire que ça a le don de m'énerver ), ce dimanche...

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Tartare de dorade express

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Tartare de dorade express

C'est le jour des poissons d'avril aujourd'hui, je sais. Mais je n'aime pas trop vous mener en bateau. Je vous promets la vérité, rien que la vérité. Je vous livre MA recette express. Que vous faites en cinq minutes chrono et qui, en plus, ne nécessite...

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