750 grammes
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Gâteau gourmand chocolat blanc, cardamone groseilles

Publié le par Docteur Chocolatine

Gâteau gourmand chocolat blanc, cardamone groseilles

Ca me prend comme ça vient tous les ans... A chaque fois, je me retrouve avec un bac de groseilles sur les bras alors que je vous jure que je ne raffole pas de ces petites baies rouges. Non mais c'est fou, ça! Je suis un peu folle par moments et du coup,...

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Goûters pour la rentrée

Publié le par Docteur Chocolatine

Goûters pour la rentrée

Cela devient de plus en plus rare, les moments où je peux réaliser des goûters pour mes chocolatines. Maintenant, c'est souvent ma Petite plus si petite que ça qui en confectionne et je me contente de les goûter. Alors, bon, comme toujours, je vous dirais...

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Tarte aux figues, framboises et fleur d'oranger

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte aux figues, framboises et fleur d'oranger

Ma mini demoiselle fête son âge de raison aujourd'hui. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de lui concocter un beau dessert car c'est difficile de se libérer du temps en ce moment. Par contre, une jolie tarte ne demandait qu'à être publiée. Elle avait...

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Confiture figues, rhubarbe et porto

Publié le par Docteur Chocolatine

Confiture figues, rhubarbe et porto

L'an dernier, la rhubarbe de mon jardin donnait encore de belles tiges en septembre. Je ne savais plus trop qu'en faire alors comme d'habitude, on les associe aux fraises avant l'été, cette fois-ci, j'ai testé avec des figues. C'était délicieux, d'une...

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Tomates rôties au four et burrata crémeuse

Publié le par Docteur Chocolatine

Tomates rôties au four et burrata crémeuse

Pour la fin de la semaine, je vous propose un plat tout tout simple comme une envie de retour du marché ou de fin des tomates. Nous sommes encore dans la saison dans le Sud, elles sont belles et permettent de savoureuses salades. J'ai découvert les tomates...

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Clafoutis aux abricots et vanille

Publié le par Docteur Chocolatine

Clafoutis aux abricots et vanille

La saison des abricots touche vraiment à sa fin mais ce clafoutis du vendredi soir méritait bien un petit post. Très simple et à juste préparer la veille pour une meilleure infusion des saveurs, c'est un régal que vous pouvez improviser avec des abricots...

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Mirabelles, prunes et quetsches pour la rentrée

Publié le par Docteur Chocolatine

Mirabelles, prunes et quetsches pour la rentrée

Il reste encore quelques prunes dans nos étals et même des mirabelles.Je me rends compte que je n'ai pas trop le temps d'en cuisiner, probablement à cause du stress de la rentrée. Je m'étais promis de réaliser quelques recettes l'an dernier et j'ai bien...

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