Mirabelles, prunes et quetsches pour la rentrée
Il reste encore quelques prunes dans nos étals et même des mirabelles.Je me rends compte que je n'ai pas trop le temps d'en cuisiner, probablement à cause du stress de la rentrée. Je m'étais promis de réaliser quelques recettes l'an dernier et j'ai bien fait.
En attendant, quelques idées qui vous feront bien plaisir.
Pour les mirabelles
Une tarte épicée aux mirabelles
Une terrine de foie gras minute
Tarte crumble aux prunes rouges
Une confiture de reines claudes au miel
Et la dernière, une confiture de reines claudes au martini
Et enfin les quetsches
Quetsches au vin rouge et mousse de fromage blanc