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146 articles avec desserts aux fruits d'ete

Tarte crumble aux prunes

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte crumble aux prunes

Après la tarte aux prunes rouges de l'an dernier, mes repas du midi à la cantine du boulot m'ont donné des idées. Du coup, j'ai fait les yeux doux au cuisinier, juste un petit peu...et j'ai réussi à piquer la recette. Toute reconnaissante, je suis passée...

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Brownie aux fraises

Publié le par Docteur Chocolatine

Brownie aux fraises

Recette vraiment faite à l'arrache pour une fin de stage sympathique...forcément, j'ai des idées de chocolat et de fruits. Il restait encore quelques fraises, j'ai craqué. Si vous n'en trouvez pas, tant pis. Rattrapez vous avec des framboises ou attendez...

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Tarte aux fruits noirs

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte aux fruits noirs

Quand Maxence Barbot, pâtissier du Shangri La, poste des merveilles sur son compte Instagram, je ne peux que saliver et improviser de nouveau à ma façon. C'est une tarte où il y a beaucoup de fruits. Je n'aime pas rester sur ma faim lorsqu'on m'annonce...

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Thé-pêche toi, mon chou...Chou à la pêche et Earl Grey

Publié le par Docteur Chocolatine

Thé-pêche toi, mon chou...Chou à la pêche et Earl Grey

Il arrive qu'une simple image vous rappelle un bon ami, un ami qui, par grande gentillesse, vous avait concocté un chou rien que pour vous l'an dernier, un très bon chou à la pêche. Cette image, c 'est celle de Bricoleurs de Douceurs, une très bonne pâtisserie...

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Tarte cerises et chocolat

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte cerises et chocolat

Après le cocktail de lundi, voici le dessert concocté pour la fête des papas. J'ai l'impression de m'être un peu faite avoir car j'ai aussi soufflé mes 38 bougies dessus (bon, 3 grandes et 8 petites parce que ça commence à être chaud d'en mettre autant...

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Rhubarbe meringuée

Publié le par Docteur Chocolatine

Rhubarbe meringuée

C'est une recette très simple que je vous propose là. On remarque que les fruits ont de nouveau la part belle sur le blog. Mes chocolatines aiment beaucoup la rhubarbe, mon porte-monnaie aussi. Pour combler des envies de desserts d'un jour de semaine,...

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Tarte couronnes aux fruits rouges

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte couronnes aux fruits rouges

A la base, j'étais partie sur la fameuse tarte aux framboises de Lignac mais je n'en avais pas assez. Heureusement, mon mari qui avait fait les courses avait prévu large côté fruits et j'avais également des fraises et des myrtilles. Et puis, surtout,...

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Tarte graphique à la rhubarbe

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte graphique à la rhubarbe

Pour fêter ce joli mois de juin, mois d'examens pour moi depuis de nombreuses années, mais aussi d'anniversaires, de fêtes des papas et des mamans, de fin des classes et de week-ends ensoleillés, je vous propose cette tarte qui a eu beaucoup de succès...

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Burrata, framboises, sauce au miel

Publié le par Docteur Chocolatine

Burrata, framboises, sauce au miel

Je crois que c'est une des recettes les plus simples que j'ai réalisée depuis un bon bout de temps pour un effet tout simplement...sublime. Oui, j'avoue, je succombe à cette recette. L'alliance des framboises et de la burrata donne quelque chose de tellement...

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Cornet de crèmes de petits suisses et fruits rouges

Publié le par Docteur Chocolatine

Cornet de crèmes de petits suisses et fruits rouges

Pas trop de temps en ce moment entre la reprise d'activité et un examen à travailler..alors je vous remets une petite recette réalisée il y a quelques temps. Il vous reste des blancs d'oeufs et une envie de dessert léger? C'est vraiment idéal et pas très...

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Tarte rustique à la fraise

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte rustique à la fraise

Ma deuxième chocolatine a souvent envie de réaliser des desserts en ce moment. J'avoue que je "sature" un peu des gâteaux au chocolat alors je lui ai suggéré une recette avec des fruits et autre qu'un crumble (même si j'aime beaucoup ce dessert là). Complètement...

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Tarte rhubarbe et nuage de fraise

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte rhubarbe et nuage de fraise

Je continue sur la rhubarbe qui est vraiment mon dessert favori en ce moment. Isabelle m'a rappelé son merveilleux dessert qui m'avait fait de l'oeil l'an dernier et j'ai craqué. C'est beau, c'est soyeux, il faut juste un peu de maîtrise de la poche à...

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Tarte incroyable aux fraises

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte incroyable aux fraises

J'ai complètement craqué pour Pâques. Je voulais faire un dessert simple (laissez moi rire)..et déjà réalisé comme la tarte extraordinaire aux fruits rouges. Et puis, je n'avais pas envie de faire un crémeux..;et puis, j'ai lu le commentaire d'Isabelle...

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Muffins aux myrtilles et au miel

Publié le par Docteur Chocolatine

Muffins aux myrtilles et au miel

J'avais dit que je ne faisais pas assez de muffins. Voici donc mon oubli un peu réparé avec cette recette assez classique, j'avoue. Ma seule touche d'originalité est l'ajout de miel qui donne encore plus de moelleux. Avantage: vous pouvez réaliser cette...

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Tarte aux prunes rouges

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte aux prunes rouges

Je profite des dernières prunes de la saison pour vous profiter cette tarte très simple qui a égayé notre repas dominical. Ce n'est pas très perfectionné mais ça donne des idées pour déguster ces jolies prunes qui sont encore là. Doux week-end à tous! Pour...

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Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles

Publié le par Docteur Chocolatine

Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles

Les groseilles ont été très appréciées ces dernières semaines, cela s'est vu sur le blog avec le tiramisu et les verrines. J'avais des choux au congélateur depuis belle lurette et envie d'un dessert un peu joli pour le dimanche. Un peu de mousse au chocolat...

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Tartelettes myrtille et chantilly tonka

Publié le par Docteur Chocolatine

Tartelettes myrtille et chantilly tonka

Voici arrivé le temps de la Bataille Foodl. L'idée du mois était de jouer sur les couleurs. Le contraste entre le bleu/noir des myrtilles et la blancheur de chantilly au mascarpone m'a beaucoup plu. Et puis, c'est une tartelette bien gourmande pour fêter...

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Tiramisu aux speculoos et groseilles

Publié le par Docteur Chocolatine

Tiramisu aux speculoos et groseilles

Après avoir ramassé un kilo et demi de groseilles en plein champ avec les chocolatines, il me fallait bien trouver des idées pour les utiliser. J'ai fini par m'inspirer des suggestions des copines blogueuses pour imaginer un tiramisu pas mauvais du tout...

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Porridge relaxant

Publié le par Docteur Chocolatine

Porridge relaxant

Le porridge est devenu mon petit déjeuner du matin depuis un peu plus d'un an. Moins de coup de barre et de fringale dans la journée, pratique à conserver et recommandé pour la santé, il a été adopté également par ma Mini mini qui apprécie de maîtriser...

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Tarte au melon et pignons

Publié le par Docteur Chocolatine

Tarte au melon et pignons

Un melon trop mûr dans le frigo et j'ai craqué pour cette tarte jamais essayée auparavant, tirée du blog de Sacha. Il semble que ce soit une recette plutôt provençale. J'avoue ne pas avoir trop senti le goût du melon mais c'est plutôt original et mes...

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Riz au lait à la vanille et fraises

Publié le par Docteur Chocolatine

Riz au lait à la vanille et fraises

Comme toujours, le riz au lait est plebiscité à la maison. C'est plutôt un dessert d'hiver mais là, j'avoue, je voulais vraiment le dessert le plus simple possible avec la bonne barquette de fraises achetée la veille. Il faut que je me motive pour les...

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Clafoutis aux groseilles et aux pralines roses

Publié le par Docteur Chocolatine

Clafoutis aux groseilles et aux pralines roses

Le temps des fruits d'été est vraiment extraordinaire. Beaucoup de couleurs dans l'assiette et de belles variations qui ne lassent pas... Moi, qui n'ai jamais cuisiné les groseilles, voici donc une grande première. Mon mari qui est plus fan de l'acide...

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