Pêches grillées, quenelle de petits suisses, miel et citron vert
En rentrant de mer, j'avoue avoir eu des envies terribles de pêches et de nectarines. J'ai donc improvisé cette recette en quelques minutes juste pour avoir l'impression d'un petit plaisir du soir.
Léger et parfumé, ce dessert peut se préparer n'importe quand.
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Pour deux personnes
3 pêches
3 petits suisses
1 cc de sucre
1 cuillère à café de miel d'acacia
zestes de citron vert
Mettez votre four en position grill. Épluchez et découpez les pêches puis enfourner 5 minutes en surveillant afin qu'elles ne brûlent pas.
Laissez refroidir.
Mélangez les petits suisses avec le sucre. Avec 2 grandes cuillères, formez une quenelle. Déposez la délicatement à côté des pêches.
Arrosez de miel et zestez le citron dessus.