750 grammes
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Cookies fondant au coeur fondant

Publié le par Docteur Chocolatine

Cookies fondant au coeur fondant

De nouveau dans les anciennes recettes...pour vous faire redécouvrir quelques douceurs que j'ai réalisée et parce que je suis effectivement sous l'eau. Pas de vacances avant longtemps et pas de vacances depuis longtemps puisque les dernières étaient consacrées...

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Hamburgers maison au roquefort

Publié le par Docteur Chocolatine

Hamburgers maison au roquefort

Manque de temps à cause de la montée en puissance des vaccins et de la troisième vague de la COVID, je suis en déplacement cette semaine alors que mes chocolatines sont en vacances. Du coup, je vous réédite cette recette de délicieux hmaburgers maison...

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Involtini à la ricotta, ail des ours et pignons

Publié le par Docteur Chocolatine

Involtini à la ricotta, ail des ours et pignons

Mes demoiselles aiment les apéros simples même en temps de fête. Une recette que Mamina m'avait soufflé il y a quelque temps me faisait de l'oeil alors j'ai vite sauté le pas pour le week-end pascal. C'est frais et léger et ça fait du bien en ces temps...

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Asperges pour 2021...en mode, je veux me déconfiner

Publié le par Docteur Chocolatine

Asperges pour 2021...en mode, je veux me déconfiner

Avec ces temps un peu particuliers, j'imagine qu'il est difficile de vous approvisionner en asperges fraîches. J'arrive à en trouver un peu mais ce n'est pas évident. J'aime toutefois me plonger dans ces anciennes recettes pour imaginer leurs saveurs....

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Pâte à tartiner chocolat et passion

Publié le par Docteur Chocolatine

Pâte à tartiner chocolat et passion

Je vous livre après Pâques, une pâte à tartiner qui m'a servi à réaliser mon entremets. J'avoue que je l'aurais bien mangée telle quelle tellement elle est succulente. Le mélange chocolat et passion est un des classiques de Pierre Hermé. Cela faisait...

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