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Le Vauban ... encore ... et toujours ...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Le Vauban ... encore ... et toujours ...

Pour l'anniversaire de Monsieur, un peu en retard car notre restaurant préféré à Cherbourg était fermé à ce moment là. Ca valait le coup d'attendre ! Une déclinaison autour des produits de la mer : huître gratinée, acras, roulé de saumon et maki avec...

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C'est l'histoire d'une glace aux petits pois

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

C'est l'histoire d'une glace aux petits pois

Et la réponse de la semaine dernière était ... une glace aux petits pois ! Une saveur inédite goûtée au mariage de ma belle-soeur que j'ai eu aussitôt envie de refaire. Vous me direz "Quoi? Tu as donc une sorbetière?"...oui, celle de ma maman. Elle a...

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Madeleines au miel de Chataignier Rigoni

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Madeleines au miel de Chataignier Rigoni

Après avoir lutté pendant 24 heures contre un méchant virus pseudo grippal, j'émerge enfin de mon lit pour les jolies douceurs de Rigoni di Asiago. Le miel de châtaignier, fort liquide, se prête bien à la cuisine. Il a un goût assez prononcé (un peu comme...

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Salade un peu folle...mais la saison des figues se finit

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Salade un peu folle...mais la saison des figues se finit

Et c'est ma chère Marjolaine qui m'a donné cette idée. Je ne dirai pas sa recette à elle car elle ne l'a pas encore publié sur son blog et je ne fais qu'adapter à ma sauce sa vraie salade. Attention, attention, la pro des salades, c'est elle, pas moi...

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Devinette pour l'automne

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Devinette pour l'automne

A votre avis, sucré ou salé? Quel parfum? Si, en plus, vous arrivez à trouver ce qu'il y a en dessous, vous êtes très fort(e) !

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Crèmes au chocolat pour mini-gourmands

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Crèmes au chocolat pour mini-gourmands

Après les frayeurs que m'ont fait ma mini-chocolatine, je n'aspire qu'à une chose : me reposer. A trop vouloir en faire, le corps ne suit plus. Et le mini-poids de ma puce est peut-être liée à la fatigue de sa maman, le rythme qu'on lui a un peu imposé...

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Cinq mois et une "petite" frayeur

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cinq mois et une "petite" frayeur

Au retour d'Istanbul,notre mini-chocolatine a débuté une gastro-entérite. Comme elle avait déjà un mini-poids, ni une, ni deux, sa maman est allée consulter aux urgences pédiatriques. Deux jours d'hospitalisation plus tard, la voici réhydratée mais surtout...

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Séances calins et mes petits petons "miam-miam"

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Séances calins et mes petits petons "miam-miam"

Quand nous étions à Istanbul, la grande découverte de Mini-chocolatine a été qu'on pouvait aussi têter ses pieds. Et le droit, et le gauche, et le droit...Elle les goûte et ne sait pas trop lequel choisir. Finalement, pour dormir, elle préfère sa main...

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Pannacotta à la Nocciolata, coulis de fruit de la passion

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pannacotta à la Nocciolata, coulis de fruit de la passion

Première recette avec la Nocciolata de Rigoni. Rappelez vous : j'avais reçu il y a quelques jours une très belle surprise dans ma boîte aux lettres remplie de jolies douceurs. Loin de moi l'idée de snober les autres produits car eux aussi sont superbes...mais...

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Cake au citron des gourmets à la MAP

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Cake au citron des gourmets à la MAP

Lundi difficile...En 24h, j'ai parcouru (avec mon mari et notre petite puce) un peu plus de 3000 kilomêtres. En bateau, en taxi, en avion et en voiture...autant dire que je suis cre-vée et que j'ai bien profité de ma nuit. Pas de temps encore pour tout...

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Philippine, la beauté "derrière les apparences"

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Philippine, la beauté "derrière les apparences"

Sophie Lutz - "Derrière les apparences" par editions-emmanuel A l'heure où dans notre pays l'on dépiste de plus en plus les malformations avant la naissance, à l'heure où l'enfant qui né doit être exempt de toute maladie, Sophie Lutz nous montre bien...

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Pétoncles ("mini st jacques) crues, pralin et framboise

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pétoncles ("mini st jacques) crues, pralin et framboise

Je suis étrange, je l'assume...des associations telles que crustacés et framboises, il faut oser, je le sais. Pour l'anniversaire de monsieur, je n'avais pas beaucoup de temps devant moi mais des envies de bien faire et me voilà donc en train composer...

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Retour de vacances italiennes...mes provisions d'écureuil !

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Retour de vacances italiennes...mes provisions d'écureuil !

2000 commentaires...Bravo Nathalie ! Je vous remercie bien pour tous les petits mots en réponse aux articles, aux photos, aux évènements de vie que je publie (presque) tous les jours... J'apprécie beaucoup de vous lire. J'essaye de parler de sujets intéressants,...

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Vacances piémontaises - culture, mûres et confitures...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Vacances piémontaises - culture, mûres et confitures...

Le 15 août, passage à Sainte Marie Majeure, haut lieu de pélerinage marial... Une icône de la Vierge allaitante, pas très commune mais visible de temps en temps dans l'art médiéval. Etonnant non? Et puis, bien sûr, quand on est 10 dans un gîte, il faut...

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Vacances piémontaises - bâteaux, randos, apéros et gelato...

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Vacances piémontaises - bâteaux, randos, apéros et gelato...

Le lac Majeur est un incontournable pour qui irait passer ses vacances dans le Piémont. Pour visiter l'île Borromée, où se trouve un superbe palais, nous sommes bien obligés de prendre le bâteau. Petite peur de Grande Chocolatine car, pour elle, tous...

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Premier petit pot

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Premier petit pot

Et voilà ! C'est parti pour la diversification. Un peu plus tôt que ses grandes soeurs mais Mini-Chocolatine a vraiment un trop petit poids. Pas d'explication rationnelle à ça pour l'instant. Petite mangeuse? Grosse dormeuse? On a donc décidé, après quelques...

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Tarte au citron meringuée nouvelle version

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Tarte au citron meringuée nouvelle version

Avec une meringue à l'italienne...Après celle de la semaine dernière, je me suis promise de réitérer l'expérience en tentant (depuis que j'ai un thermosonde) la meringue à l'italienne. Les puristes diraient même que c'est la meilleure... Premier essai...concluant...

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Pastèque et fêta, un doux mélange

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Pastèque et fêta, un doux mélange

Merci à Marjolaine pour m'avoir suggéré ce doux mélange. Menthe et olives ont été oubliées mais ce n'est pas grave... J'aime la pastèque mais je suis (presque) la seule à la maison. Et comme messieurs les agriculteurs n'ont heureusement pas encore eu...

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Une surprise de taille dans ma boîte aux lettres

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Une surprise de taille dans ma boîte aux lettres

Quel lourd carton m'est arrivé hier matin dans ma boîte aux lettres ! Parfois, le facteur ressemble un peu à un gentil père Noël avant l'heure : il m'apporte de beaux paquets que nous nous empressons d'ouvrir. Et le mercredi, impossible de les cacher...

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Lendemain de rentrée...tiramisu au saumon fumé

Publié le par Un macaron, une glace et deux chocolatines

Lendemain de rentrée...tiramisu au saumon fumé

Voilà voilà, on est rentrés. On est mercredi et tous les enfants se reposent après leur première journée d'école. Dans quelques semaines, il y aura aussi les activités du mercredi à reprendre. C'est dur tout ça ! Vous êtes bronzés, reposés, heureux de...

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Mini-Chocolatine est un bébé heu-reux

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Mini-Chocolatine est un bébé heu-reux

...et attentive. Elle observe Monsieur l'Eléphant qui vient la voir Admire le mobile de son lit Discute avec Monsieur le Singe Et gazouille avec ses jolis petons. Et souvent, même, fait la conversation avec sa maman. Le bonheur, c'est aussi ça : son regard...

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Salade de lentilles aux 3 saumons

Publié le par Un macaron, une glace, trois chocolatines

Salade de lentilles aux 3 saumons

Voilà un plat très équiilbré, riche en protéines animales et végétales. Vous pouvez le servir en petite entrée ou bien en plat principal ( je préfère ), chaud ou froid à votre convenance. Si c'est bien la rentrée aujourd'hui, il va falloir commencer à...

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