Le Vauban ... encore ... et toujours ...

Pour l'anniversaire de Monsieur, un peu en retard car notre restaurant préféré à Cherbourg était fermé à ce moment là.

Ca valait le coup d'attendre !

Une déclinaison autour des produits de la mer :

huître gratinée, acras, roulé de saumon et maki avec au dessus la fleur de bourrache. J'y ai découvert son goût d'huître, étonnant et délicieux.

Des pastillas de lapin au citron confit. Mmm...

Monsieur ne déroge pas à l'aspect carnassier de la pièce de boeuf sur une galette de topinambour.

Quant à moi, plus poisson, le cabillaud, son risotto au petit pois et chorizo, sauce crustacés me vont parfaitement.

Pour finir, un baba au rhum (si si) et une jolie tarte au citron (sans meringue)...

Ah, ça fait du bien, parfois, de sortir à deux !

Mais bon, ce n'est pas tous les jours...alors on met le paquet maintenant quand on sort.