Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Publié le 18 mars 2015 par Docteur Chocolatine

Mlle Banane est une grande gourmande. Côté addiction au chocolat, je crois même que c'est ma soeur jumelle. Je vous assure : nous sommes toutes les deux aussi dingues de ce légume. Parce que le chocolat est un légume, je vous dis!

En ce moment, les cookies sont le goûter "home-made" de prédilection chez moi. Tout simplement parce qu'en 5 minutes, la pâte est prête.

Alors quand j'ai vu ces petits sticks chez ma chère Emmanuelle, je n'ai pas attendu longtemps pour les inviter chez moi. Avec des pralines lyonnaises parce que cette ville chère à mon coeur me manque...

Pour plaire à Mlle Banane, connaissant son amour pour les jolies boîtes, j'ai ressorti celle-là qui était dans mon placard. "Malheureusement", elle n'a pas gardé longtemps ces cookies. Je ne sais pas pourquoi mais des petits lutins les ont mangé.

Cookies Sticks de Mlle Banane avec des pralines

Pour une vingtaine de sticks

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 12/15 minutes

220g farine,

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel,

110g beurre doux mou,

60g cassonade,

60g sucre

1 oeuf,

1 cuillère à café de vanille en poudre

100g de chocolat noir haché (je n'ai pas de pépites),

80 g de pralines roses concassées

fleur de sel.

Préchauffez le four à 180°C. Crémez à l'aide du batteur K le beurre avec les sucres. Ajoutez l'oeuf, la vanille et bien mélanger.

Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate Mélangez puis ajoutez le chocolat et les pralines

Etalez la pâte sur du papier sulfurisé sur une épaisseur de 1 cm environ.

Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Enfourner 12/15 mn à 180°.

Une fois sortie du four, attendez 5minutes avant de découper la plaque en sticks. Dégustez les lorsqu'ils ont bien refroidis. Conservez dans une boîte en métal.

Les chocolatines ont bien aimé. Moi un peu moins car je les ai trouvé un peu trop sucrés. Mais, bon, c'est par moments. Mon appétence pour le sucre varie. A vous de voir comment vous les aimez.

C'est une jolie recette qui change des cookies tout en gardant la même pâte. J'aime le côté ludique de la barre de cookies tant pour les enfants que pour nous. Et pourquoi pas à tremper dans le verre de chocolat?

CHOCOHOLIC Le chocolat est un légume

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http://www.chocoholic.free.fr/mordus/legume.htm

Où vous saurez pourquoi "le chocolat est un légume"...