Salade de fruits exotiques ... pour les "minettes" qui veulent du léger
Il y a quelque temps, j'avais posté une savoureuse recette d' éclairs rhubarbe, fruit de la passion, fraises de Pierre Hermé et puis, m'obstinant un peu, un foie gras poêlé et fenouil confit au miel et vanille.
Là, j'ai compris que j'avais tout faux...
Mesdames mes lectrices et mesdemoiselles, vous voulez du léger, du "sans culpabilité. Bref, mes recettes vous plaisaient mais vos envies de bikini sur la plage cet été n'en démordaient pas. Des fruits, des légumes et pas de gras. Surtout pas...
Alors, cette salade de fruits est pour vous.
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
Temps d'attente 1 heure
La salade de fruits
5 kiwis
1 banane
1 orange
Le sirop
180g d'eau
35g de cassonade
1 gousse de vanille en poudre
1 cuillère à soupe de fleur d'orange
Portez à ébullition l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Laissez tiédir.
Retirez la gousse de vanille et ajoutez une cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Coupez vos kiwis en petits morceaux tout comme la banane.
Pelez à vif l'orange et récupérez les zestes.
Versez le sirop sur votre salade de fruits et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Alors alors? Qui c'est qui pense à vos envies de diète? C'est moi !