Nectarines, jambon fumé et basilic

Une semaine après être arrivée en Guadeloupe, je vous donne enfin un peu de mes nouvelles. Nous nous installons tout doucement. La connexion internet est fort aléatoire et le débit un peu ralenti : j'ai du eu un peu de mal à charger les photos.

L'humidité est assez présente. Les moustiques se font un régal avec mes gambettes (les chocolatines sont un peu épargnées) et de minuscules fourmis ont envahi mon espace vital en cuisine. Ce soir, j'ai renoncé à faire du pain dès que j'ai ouvert le paquet de farine qui contenait...des petites bestioles. Je vais m'y faire, ne vous en faîtes pas. Il faut juste que je trouve quelques astuces pour éviter ces désagréments mineurs.

Toutefois, il faut vous dire que nous avons été très gâtés dès l'arrivée : une amie que j'ai connue de longue date grâce au blog m'attendait avec sa famille et nous a bien aidée pour l'installation. D'autres anges gardiens étaient là également pour nous aider durant ces premiers jours.

Cette délicieuse salade a été réalisée juste avant de partir. Je vous avais parlé des nectarines avec cette tarte et de l'association avec le jambon fumé. Comme la recette me trottait dans la tête depuis un bon moment, je n'ai pas résisté à la goûter avant de m'envoler moi aussi vers de nouveaux horizons...

Bonnes vacances aux aoûtiens. Je vous attends pour le KKVKVK n°60. Quelques participations sont déjà arrivées...j'ai hâte de découvrir les vôtres.