Cupcake praliné et Nut****

C'est mercredi...il faut bien que je vous trouve une idée pour occuper vos chères petites têtes blondes ou brunes surtout s'il pleut.

Chez nous, ce n'est pas le mercredi, le jour de l'atelier cuisine mais le samedi. Ne me demandez pas pourquoi...à part que le mercredi n'est pas un jour pour moi.

Et ces samedis là sont des samedis où il pleut, il fait froid, où l'on est fatiguée et même le chat ne mettrait pas le museau dehors.

Des samedis où, pour une grosse crève qui a clouée au lit l'amie qui devait venir vous voir, vous vous dîtes que vous penseriez encore plus à elle en faisant la recette des cupcakes dans le livre qu'elle vous avait offert.

Et qu'en plus, ça fera une bonne idée pour un gouter gourmand !

Pour 8 à 10 cupcakes

pour la base

2 oeufs

80 g de sucre brun

150g de beurre

140 g farine

1/2 sachet de levure

4 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café d'arôme vanille

Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre ramolli.

Une fois celui-ci bien incorporé, versez la farine, la levure puis le lait et l'arôme vanille.

Dans des moules à muffins, versez la préparation jusqu'à la moitié. Plongez un carré de chocolat au lait au milieu de chaque moule.

Enfournez au four à 180° durant 20 minutes.  Laissez refroidir

Pour la garniture nutella

25 cl de crème liquide entière

200 g de mascarpone

3 cuillères à soupe de nutella

Mélangez le mascarpone au nutella

Montez la crème en chantilly puis incorporez la au mélange nutella.

Mettez dans une poche à douille et décorez vos cupcakes.

Et faites surtout confiance à vos enfants pour les manger avec élégance et distinction...