Confiture de reines claudes au Martini

Un cageot de reines claudes à confiture m'a attiré l'oeil la semaine dernière et j'ai eu envie de continuer ma période confitures.

Pour rester dans l'originalité, je me suis permise d'ajouter un peu de Martini qui était dans mon meuble bar. Il faut dire que si vous comptez sur moi pour finir les fonds de bouteille, vous pouvez vous assurer que ceux ci seront dans mes plats ou mes desserts et pas du tout au fond d'un verre.

Le Martini se sent donc très légèrement mais n'a pas dérangé mes goûteuses en herbe.

Cette confiture est un peu liquide, je n'ai pas mis d'agar-agar contrairement aux dernières mais j'ai eu quelques déboires avec cet ingrédient (des petits grains pas agréables dans la confiture) et j'ai préféré retourner à mes versions plus liquides. Avantage de ces versions: mes chocolatines en mettent un peu moins sur leurs tartines.