La Médecine Passe Par La Cuisine

Je ne l'ai pas fait ce beau dessert mais nous l'avons dégusté à Reims. Crème de pistache, compotée de biscuits roses de Reims et framboises à droite surplombée de son nuage de barbe à papa Glace au carambar à gauche !!! Quel régal ( et ce de l'apéritif...

Recette d'inspiration japonaise ( et, euh, je l'avoue, presque copiée-collée du site de Picard - ouh la vilaine !)...Vous pouvez le servir en bouchées apéritives ou en plat. Pour 2 personnes en apéro 1 pavé de saumon 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki...

C'est la saison des asperges...Profitons en ! Blanches et nacrées, elles sont délicieuses ! Pour 4 personnes -une belle botte d'asperges -une pomme de terre -20 cL de crème -4 tranches de bacon Couper le troncon des asperges de 1 cm, les éplucher ( consciencieusement),...

Un dessert assez simple...idéal pour un diner en amoureux ou entre copines... Le gout de l'enfance avec le carambar et un rappel d'une tarte tatin grace aux pommes confites. la réalisation : le final : Le confit de pommes façon tatin : 25g de beurre 3...

Entre pain au chocolat et un pain aux raisins, mon coeur balance !!

Tout le monde doit se demander ce que ça donne de couper trente centimètres de cheveux d'un coup. Voilà ! Mon petit mari n'a rien dit ou plutôt a souri en découvrant la surprise !!! Souvent femme varie...Alors qu'est ce que vous en dites ? Ca change n'est...

Bachotage bachotage...après tout cela, une pause famille était bien nécessaire et c'est à Versailles puis à Paris que le week end après le concours de Diane, nous avons décidé tout simplement de profiter de la vie. Tourisme, culture, brunch dominical...

Pendant quelques jours car la semaine prochaine, l'Ecole du Val de Grace pour mieux évaluer ses petits internes et leur laisser le choix du poste d'affectation nous a mijoté un festin somptueux. Au menu, neuf oraux devant chaque titulaire de chaire (...

Voici ce qu'on peut lire sur le blog du père Louis de Villoutrey qui commente la réflexion de Vianney, un séminariste. Ils disent de façon claire et juste ce que je pense également. vous pouvez le lire aussi sur http://louis-de-villoutreys.over-blog.fr/article-29520986.html...

Le tollé sur les propos du pape vis à vis du préser vatif est inqualifiable. Parce qu'on a enlevé leur dimension morale en s'attachant aux réalités médicales. Ce dont le Saint Père ne parlait pas. Sur le plan médical, le préservatif limite la diffusion...

Bitche, petit camp perdu en Moselle pas loin du tout de la frontière allemande. Quatre jours et demi en treillis rangers avec toute ma promo à appréhender les difficultés et les devoirs du médecin militaire sur le terrain. En bonus, un exercice dans la...

On a des envies parfois d'été provençal, de nougat qui rappelle les cigales et puis de fruits rouges bien beaux pour nous sortir de la morosité de l'hiver. Nougat et fruits rouges est une alliance futée. Ici l'acidité de la framboise contre-balance le...

...ou de l'art d'accommoder les restes. Il me restait un paquet de crèpes sarrasin toutes prêtes ( j'avoue, oui, je n'ai pas le temps de faire les crèpes) et puis du jambon persillé ( ou de Bourgogne ) à terminer. Le problème est que cette sorte de jambon...

Pour ne pas se casser les dents sur les carambars, en conservant une certaine onctuosité, voici les bonbons au carambar version caramel mou. Au doux parfum de notre enfance... Pour 8 bonbons: 100g de chocolat praliné 10 carambars amandes effilées ( c'est...

Mal au ventre, douleur...une jeune femme se présente aux urgences. L'interne, peu inquiète, demande un test de grossesse. Celui-ci revient positif. BêtaHCG à 730. Date de conception : quelques jours... Il nous l'adresse pour avis. Avis? Dans les antécédents,...

Les risottos ne sont pas si compliqués et s'accommodent d'ingrédients très divers ce qui permet pas mal de créativité. Seul inconvénient pour la cuisinière, être devant pour le surveiller et le "couver" durant vingt bonnes minutes, le temps de l'absorption...

C'est le luxe pour enfants et je ne pense pas habiller Miss en Bonpoint tous les jours ( même si depuis qu'elle marche, les habits sont plus propres)... Voici la nouvelle collection en ligne pour les mamans du net ! Petit regret, l'absence de joli manteau...

J'avoue que j'ai été inspirée par Mamina, une bloggeuse formidable dont la cuisine m'époustoufle. Voici l'adresse de son site que je vous recommande : http://www.mamina.fr et la recette originale ici Cette recette qui semble un peu compliquée est en réalité...

On a des envies comme ça...Le vendredi, c'est jour de poisson. De manière traditionnelle et pour les chrétiens en période de carême. Alors comme ça tombe bien, cela faisait longtemps que l'on avait consommé ce poisson à la chair parfumée voilà une petite...

Une entrée assez simple pour celles et ceux qui font attention à leur ligne ou qui adorent les saint jacques sous toutes formes : Pour 4 personnes: 8 grosses saint jacques 1 citron vert 3 tomates séchées Faites décongeler les saint jacques dans un mélange...

Pendant que maman travaille...

Ce nest pas vraiment la saison mais on en trouve sur les marchés, pas de la meilleure qualité et qui viennent souvent du Maroc. J'avoue, j'ai craqué... Pour 4 personnes 200 g de fraises 1 banane 1/2 citron vert Sucre ( si vous voulez ) Menthe ( selon...

En ce Mercredi des Cendres qui nous introduit en ce chemin de pénitence vers Pâques, voici la conclusion du message de Benoît XVI pour le Carême 2009 : Chers frères et sœurs, à bien regarder, le jeûne a comme ultime finalité d'aider chacun d'entre nous,...

C'est une dernière petite recette avant Carême qui commence donc demain. Aujourd'hui heureusement c'est Mardi Gras. pour 4 personnes : 100g de chocolat 2 blancs d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Faites fondre le chocolat dans une casserole...

Pour 4 personnes : - 16 saint jacques - 2 tranches de saumon fumé - 160 g de riz arborio - 1 citron - parmesan - 1 verre de vin blanc - 1 litre de bouillon de volaille Pour le risotto: Dans une poele, sur feu doux, faites revenir le riz dans un peu de...