Mousse de saumon à l'estragon
L'entrée du repas de la St Sylvestre...léger et raffiné : Pour 4 personnes 125 g de saumon frais mixé 1 oeuf entier 10 cL de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde à l'estragon 1 cuillère à soupe d'estragon ciselé Mixer le saumon, rajouter dans le...