La Médecine Passe Par La Cuisine

Pour la Saint Valentin 2011, voilà ce que je vous ai concocté. Bien à l'avance ( c'est à dire en décembre ) car à cette heure, je suis très surement à l'autre bout du globe à combattre ces fichus moustiques, le paludisme, l'humidité, les rangers au pied,...

Et voilà...si vous savez déjà ce que vous ferez dans 320 jours ( Noël 2011 hi hi hi ), je vous livre déjà une petite idée. Pour cela, il vous faudra une double patience : celle de la recette ( 5 jours d'attente ) et celle d'attendre décembre ! Sinon pourquoi...

Un petit dessert ? Ca faisait longtemps ... Depuis quelque temps, je me suis abonnée à un magazine de cuisine. Les recettes sont parfois un peu compliquées mais l'avantage est de me donner quelques idées, me faire découvrir de nouvelles façons de cuisiner...

Eh oui, il faut bien que, moi aussi, je mette mon petit nez ou mon petit clavier dans les crèpes pour ce jour spécial. Mais voilà, ici, en Guyane, on fête le nouvel an chinois mais de crèpes point... Je passe dans une grande marque de supermarché ce soir...

Trois jours à dormir dans un hamac, à manger des rations de combat, terminés en apothéose par une "petite" marche de 9 km 500 ( à mon rythme - qui a été celui de toute la troupe - elle a fait 4 heures ) Un petit tour en pirogue ça vous tente ? Des trois...

Bon là, je vous l'avoue, je n'ai rien inventé. La recette me vient de l'atelier des Chefs...je trouve leur site très bien fait, très pédagogique. Leurs explications sont assez claires et permettent de réaliser plus souvent des gestes que je n'aurai pas...

Voilà, comme j'ai le temps, je me permets de vous mettre quelques photos pour vous faire voyager. Si vous allez à Cayenne, il faut aller au marché le samedi matin. Vous y trouverez quelques fruits typiques ( goyage, maracuja, bananes, mangues - mais ce...

Bonjour à tous... Me voici depuis deux semaines à Cayenne. L'atmosphère est assez humide et chaude. Nous sommes en pleine saison des pluies...Il fait 30°C. Je bouge beaucoup d'où quelques difficultés pour être joignable et j'ai du mal à me connecter à...

Voici encore une dernière petite recette que j'avais testé pour le baptème de Petite Chocolatine. Il fallait que je réitère l'expérience pour quelques apéritifs dominicaux. Grande Chocolatine les apprécie beaucoup ! Alors je crois que cette recette va...

De nombreux experts se sont penchés sur cette huile qui, de faible coût, est largement utilisée par les industriels. Or, cette huile est très riche en acide gras ( AG) saturés, acides gras qui augmentent le taux du "mauvais cholestérol" ( LDL "light density...

Décollage pour Cayenne à 9h ce jour... Date du retour : indéterminée ... Objet de la mission : faire mon métier de médecin militaire Inconvénient : quitter ses enfants Avantages : Super Papa toujours prêt ! Coté blog : plein d'articles gardés au chaud...

Et voilà je recommence. Pour les fêtes, comme nous n'étions que deux, j'ai mis les bouchées doubles et n'ai pas économisé sur des ingrédients que l'on ne s'autorise pas souvent. La truffe, c'est chez moi le souvenir de l'année 2010 car je l'ai découverte...

En faisant mes courses hier dans un célèbre magasin de surgelés, prévoyant les "passages à vide" culinaires de mon époux quand je serai en Guyane, Grande Chocolatine me montre un hamburger en photo et me dit " Oh regarde, Maman, un macaron ! " Tout est...

A Lyon, l'on trouve souvent dans les boulangeries une jolie brioche aux pralines et aussi la tarte aux pralines. Elles sont toutes les deux si roses, si sucrées que c'en est un vrai régal pour les grands enfants que nous sommes. Pour les Rois (cette année,...

Voie aérienne militaire - stop - départ pour Cayenne ( Guyane ) - stop - avancé au 13 janvier au lieu du 3 février stop - pour mission de soutien médical - stop - à durée indéterminée - stop . Votre mission si vous l'acceptez : être avec vos hommes dans...

On se remet des fêtes ou presque et je vous propose alors un joli velouté tout léger léger pour reposer un peu l'estomac mis à rude épreuve n'est ce pas ? Fin décembre, il me vient des images de parcours du combattant car il faut de l'endurance pour venir...

Nos deux princesses vous souhaitent de tout coeur beaucoup de jolies choses pour cette nouvelle année ! De notre côté, si 2010 semblait être l'année de la réunion, 2011 s'annonce comme celle des séparations. Maman part en Guyane très bientôt pour une...

...ou presque ( inspiré encore de "Elle à Table" - mon magazine de chevet en ce moment ) Le koulibiac, chez moi, c'est ma Manou...qui le présente avec des oeufs, du riz, des champignons...Enfin bref, que des choses très bonnes. Mais je n'avais pas tout...

L'avantage des vacances c'est qu'on a du temps surtout Grande Chocolatine pour des activités agréables chez la nounou. Pendant que Petite Chocolatine dort ou joue dans le parc, sa nounou a pu confectionner avec Grande Chocolatin un joli chocisson. On...

...pour ne pas faillir à la tradition, la petite famille a mis ses chaussons et oh, surprise, les cadeaux sont arrivés !!!! Petite Chocolatine découvre son ( presque ) unique cadeau. Grande Chocolatine se voit gratifiée de la méthode Boscher ( ou méthode...

Ouh la, je sens que je vais vous fâcher, vous dire des gros mots avant Noël, vous écorcher les oreilles... Bien sur, que ces moments là sont importants, qu'il est agréable de passer du temps en famille ou avec des amis autour d'un bon repas mais...le...

Je suis fan du site Marmiton.org comme beaucoup d'internautes. Ils ont dans leur fichier quelques recettes dont certaines ont un extraordinaire succès fort mérité. Pour leurs 10 ans, quelques chefs se sont penchées sur elles et les ont adaptées. Heureusement,...

Notre toute petite Chocolatine en une journée nous a "fait" deux dents de plus : les incisives de devant...rien de tel pour tout "ronger" comme un castor... Nouveauté de ce matin : attendre ( en "ralant") son biberon debout dans le lit. Je vais devoir...

On est normands d'adoption ou on ne l'est pas...Ce dessert typiquement d'ici est souvent servi avec de la crème ou une boule de glace vanille. Tarte renversée qui se décline tant sur sa forme salée que sucrée ( comme je l'ai faite ici avec ma Tarte tatin...

Et voici une toute petite princesse dont Papa Macaron a l'immense honneur d'être le parrain. Cette beauté a charmé tous son monde et malgré la neige et la distance, rien ne pouvait nous arrêter pour son baptème ! Ce n'est pas les 4 petites filles modèles,...