La Médecine Passe Par La Cuisine

N ouvelle version de ma tarte croustillante, un peu plus colorée cette fois-ci. Pour 1 tarte de 6 personnes en entrée Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes pour les légumes + 10 minutes pour la tarte 100 g d'oignons émincés surgelés ( ou 2-3 oignons...

Grande Chocolatine, depuis quatre jours, s'est transformée en Belle au Bois Dormant. La faute aux virus hivernaux, à une belle otite qui la fatiguait et lui coupait l'appétit. A la crèche, bien sur, ils ne veulent pas de petites filles qui dorment toute...

Une entrée très fraiche pas forcément de saison je l'avoue. Il faut excuser les envies de femme enceinte. ;-) Excusez moi pour la photo : elle n'est pas très belle, j'aurai du tasser le concombre dans un plat de façon à rendre une forme plus géométrique...

Voici une merveilleuse recette que j'ai souvent peaufinée et si facile à préparer. Régression vers l'enfance assurée. Pour une belle tarte: Une pâte sablée du commerce ou faite maison si vous avez le courage 25 cL de crème liquide entière 100 g de chocolat...

C'est l'automne...Depuis un mois et demi me direz vous...! Il est vrai que les pêches ont mis un peu de temps à disparaître des étals du Mourillon. Mais, ce samedi, c'est sûr, avec la pluie qui tombait, le vent, le peu de monde dehors ( les gens du Sud...

pour 4 parts 500 g de rhubarbe 1 bol de fruits rouges de chez Picard ( 120 g ) 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de cassonade Dans une casserole ajoutez les différents ingrédients et couvrez à feu doux pendant une...

Pour 2 personnes 2 feuilles de brick 1 courgette 2 cuillères à soupe de chèvre 1 cuillère à soupe d'échalote 1 cuillère à soupe de basilic 1 oeuf Etalez au fond du plat sur un papier sulfurisé vos deux feuilles de brick en étalant un peu d'huile entre...

Votre reporter... Son hôtel aux milliards d'étoiles ( et de moustiques ) Le départ de la fusée Ariane !! Des contrées lointaines et dangereuses !

La miss n'aime pas les carottes tout du moins en morceaux. Du coup, en purée, cela passe beaucoup mieux. Pour 2 repas - 200 g de carottes cuites avec un peu de cannelle ( 1 cuillère à café), et 1 pincée de gingembre moulu ), 1/2 cube de bouillon de volaille...

"Trot trot" fait Grande Chocolatine...pour faire galoper ce petit chameau sur le canapé ( à défaut du désert de Mongolie). Un beau cadeau !!!! Merci Marraine !!!

Pour ses deux ans d'amour un beau gateau comme toutes les filles les aiment ( et les enfants aussi ) Pour une petite fille gourmande ( et sa maman ) 40 g de beurre 40 g de sucre 40 g de chocolat ( en réserver 10 g ) 1 oeuf Faites fondre le beurre et le...

Voici un plat simplissime qui ne demande pas beaucoup de préparation ( mais plusieurs dizaines de minutes de cuisson)... Désolée pour l'absence de photos...mon appareil a eu un bug juste après avoir photographié ce beau gratin. Pour 6 personnes 12 plaques...

Joyeux anniversaire notre C....... caprice !!!! Après avoir fêté hier nos 7 ans de tendre entente ( :-) ) avec son papa, aujourd'hui, c'est le tour de la jolie demoiselle de fêter en beauté ses deux premières années. Elle a tant changé... Filet de saumon...

Pour 8 personnes 1 gigot d'agneau de 1.5 kg 900 g de mirabelles surgelées ( merci monsieur P.....) 2 cuillères à soupe de ras el hanout 2 L d'eau 3 oignons 20 g de beurre Faites revenir les oignons dans 20 g de beurre fondu de façon à ce qu'ils soient...

Quelle jolie petite fille ! Aussi belle que sa maman... Tout un après-midi à nous bercer de ses gazouillis. Et Grande Chocolatine pleine de son rôle de grande fille, a bien aimé lui apporter ses jouets et lui faire des calins.

I l n'y a pas à dire, les pâtes avec une sauce maison sont sans pareil. Pour 4 personnes 3 gros oignons rouges 4 tomates rondes 2 gousses d'ail 10 cL de vin rouge basilic frais huile d'olive Faites revenir dans votre poêle dans 1 cuillère à soupe d'huile...

pour 2 personnes 1 courgette 200 g de petits pois surgelés 1 bonne cuillère à soupe de chèvre frais 1 cuillère à soupe de menthe ciselée surgelée 200 mL d'eau ou de bouillon sel, poivre. Faites cuire la courgette pelée et coupée en morceaux et les petits...

L'hélitreuillage vu d'en bas, ça a l'air impressionnant : l'hélico est à une quinzaine de mêtres !

La courge butternut, vous connaissez? C'est orange comme un potiron, sucrée comme un potimarron et long comme une énorme courgette. Peu répandue, elle commence à se faire une entrée sur nos étals grâce à la tendance des ces dernières années du retour...

La preuve en photo que la Bretagne est belle même sous ce ciel changeant !

Etape 1: apnée et exercice sous l'eau pour 4 joyeux-drille de médecins en fin de cursus. Pas facile facile...et votre reportrice en herbe ( qui n'a pu participer pour cause de bébé en cours) appréhende déjà le prochain passage.

Les figues sont là...ou plutot les dernières de la saison. L'avantage, c'est que sur le marché, elles sont mures, savoureuses, sucrées à point. Alors, pourquoi pas un petit mélange sucré-salé à l'italienne en entrée ? pour 6 personnes 5-6 figues bien...

Nos péripéties ne s'arrêtent guère : la formation marine de fin de cursus m'oblige à passer une semaine brestoise en déposant donc Grande Chocolatinesur paris. En trois jours, nous allons parcourir à vol d'oiseau 1344 kilomètres... Espérons qu'il fera...

Un samedi en septembre... Deux femmes enceintes qui se rencontrent, que font-elles? Balade au calme dans les rues aixoises, léchage de vitrines et dégustation des spécialités du coin. Albert a du supporter ces trois filles pour la journée. Et la plus...

Quelque part, ce petit dessert rejoint la fameuse mousse au carambar que j'avais accompagnée d'une compotée de pommes. Comme la saison approche, et que ce dessert est un favori de Grande Chocolatine, pourquoi ne pas le "customiser un peu"? Ce n'était...