L'atelier "Produits tripiers" chez 750g, sandwich à la joue de porc comme une sauce tartare à la poire et au fenouil
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Il y a quelques jours, je vous avais dit dans cette jolie recette que j'allais moi-même découvrir les produits tripiers à l'Atelier 750g. D'habitude, je suis très réfractaire envers les produits tripiers. Seule, la joue de boeuf et le foie gras ont réussi...