Le pho à Lyon
Soupe typiquement vietnamienne servi dans un restaurant dont c'était le premier jour d'ouverture.
Une sorte de bouillon où viande, légumes et pâtes se retrouvent avec de nombreuses saveurs. Pas cher et rassasiant
Mais il faut bien finir par quelques sorbets agrémentés d'une jolie coupelle d'oiseaux en dessert...