Manger des fruits et des légumes tous les jours, oui mais comment???

Je vous avais confié dans la dernière recette que j'avais vraiment du mal à cuisiner tous les jours de la semaine et surtout du préparer un déjeuner équilibré pour les chocolatine à l'école. C'est un peu un gros dilemne entre passer une heure dans mes casseroles et me reposer un peu de ma journée de travail.

Vous me connaissez si vous lisez ce blog depuis longtemps. Vous devez savoir que les légumes et les fruits font partie de mon alimentation en purée, en gratins, en soupe, en quiche, en soufflés...Sous toutes les formes (ou presque), je les cuisine et je ne peux m'en passer.

Quand je trouve une AMAP près de chez moi (qui livre en domicile), je suis ra-vie. Que ce soit la Verdura en Normandie ou la Ruche qui dit Oui maintenant,  c'est vraiment une bonne astuce pour avoir des fruits et légumes frais toute l'année.

Quand il n'y a pas d'AMAP là où je réside, j'essaye de trouver des primeurs de proximité ou des petites surfaces qui proposent des ingrédients de qualité. On sera étonné mais parfois certaines enseignes jouent le jeu et privilégient des aliments locaux plutôt qu'une importation de pays limitrophes.

Bien sûr, il faut être logique: ne pas manger de pommes de Chine ou de fraises en décembre...Bref être locavore et respectueux des saisons.

Dernière astuce pour manger des fruits et légumes : le surgelé. Les enseignes de surgelé ont très bien compris le filon. Quelques produits perdent un peu toutefois à la surgélation au niveau de la texture surtout mais les qualités nutritives et en vitamines sont quand même préservées.

Enfin, bon, Dr Chocolatine, c'est bien beau mais on fait comment?

Eh bien, vous faîtes au mieux surtout.

Vous regardez les recettes des copines blogueuses et les miennes et vous allez regarder le super site de Charlotte sur le calendrier des fruits et légumes de saison. Vous y trouverez beaucoup de conseils et de belles astuces pour déguster les fruits et légumes tout au long de l'année!

Je vous souhaite un doux week-end, le dernier de septembre. Profitez du redoux et reposez vous!

Article non sponsorisé