Crumble de blettes au parmesan

En manque total de blettes en Guadeloupe (quoiqu'on en trouvait quand même de temps en temps, j'avoue), j'ai complètement craqué à la Ruche qui dit Oui pour deux belles bottes de blettes. Petit hic: il faut les consommer assez vite car même les températures fraîches de la maison n'empêchent pas les feuilles de s'étioler un peu en deux-trois jours.

Le gratin, c'était déjà fait. La quiche également tout comme la brioche aux blettes, le gâteau renversé et la terrine. Alors, cette fois-ci, j'ai craqué pour le crumble. Une façon très simple d'arranger les légumes et je vous assure que personne n'a boudé son assiette. Certaines recettes mettent de la béchamel mais j'avais peur que cela alourdisse un peu notre repas.

Je vous souhaite une belle semaine. Mercredi, je vous prépare un petit jeu où on gagne quelque chose. Alors ne loupez pas l'article! C'est une belle surprise. Et vendredi, promis, on attaque le dessert pour le week-end.