Gratin crémeux de ravioles à la tomate et basilic
La photo n'est pas très belle, la lumière du soir et la précipitation avant le repas y est pour quelque chose. Cela faisait longtemps que je voulais vous livrer cette recette que l'on peut faire également avec des gnocchis (préalablement cuits dans l'eau bouillante).
Ici, les plaques ravioles frais sont juste à détacher délicatement. C'est une recette qui demande 5 minutes de préparation. Autant vous dire que c'est pratique un soir de semaine.
Et bien entendu, tout le monde se régala.
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Pour 4 personnes
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
8 plaques de ravioles du royan
200 ml de coulis de tomates
200 ml de crème liquide entière
Plusieurs feuilles de basilic frais
Fromage râpé
Ciselez le basilic.
Mélangez le coulis et la crème liquide.
Dans un grand plat, mettez un peu de sauce puis deux plaques de ravioles, un peu de sauce et un peu de basilic ciselé, deux plaques de ravioles etc. A la fin, recouvrez le tout de sauce et enfournez à 180°C durant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminé, recouvrez le gratin de fromage râpé et mettez 5 minutes sous les grills du four.
Dégustez chaud!