Esquimaux maison..."de l'industriel au fait maison"
J'ai mis beaucoup de temps à trouver la recette pour la Battle Food des Cookines de ce mois-ci. Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu une panne d'inspiration
Et puis, je me suis rappelée les esquimaux que je dégustais durant l'été. C'était mon dessert préféré et j'aimais par dessus-tout la fin de l'esquimau, le chocolat noir à sucer sur le batonnet. Un batonnet que j'utilise maintenant pour regarder le fond de la gorge de mes patients (je plaisante..).
Les esquimaux ne sont pas le genre de glaces que j'achète habituellement. En Guadeloupe, le prix des glaces est multiplié par deux alors cela m'a motivé pour les réaliser moi-même. Mes filles ont trouvé ça drôle et j'ai été fière de leur prouver que je pouvais faire aussi bien que messieurs les industriels. C'est peut-être plus long mais ça vaut le coup!
"Jusqu'au bout ultime!"...comme dit la pub'
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