Que déguster le 14 février prochain?
Je vous l'accorde, la Saint Valentin est une fête très commerciale. Toutefois, elle reste une occasion de plus pour passer un bon moment à deux et dans le quotidien surbooké, ce n'est pas négligeable surtout un vendredi soir, veille de départ en vacances.
Ces petits plats tout simples vous permettront de faire passer quelques messages avec un peu d'humour (j'ai sélectionné quelques ingrédients réputés aphrodisiaques). N'oubliez pas que vous avez aussi le droit d'être fatigué(e) et de commander chez le traiteur.
Et si vous êtes seul(e)/célibataire vendredi soir, je ne peux que vous souhaiter d'être heureux/se et de ne pas hésiter à le fêter à votre manière également.
Amadouez votre partenaire avec légèreté...
Un cidre chaud à la vanille pour commencer
Un carpaccio de saint jacques au foie gras poêlé
Un velouté des amoureux : potimarron et gingembre
Dégoupillez la grenade, enterrez la hache de guerre
Carpaccio de saint jacques, citron vert et grenade
Tartare de saumon au céleri et à la grenade
ou des saint jacques poêlées au fruit de la passion et grenade
Oubliez ses boulettes
Boulettes de poisson à la coriandre
Boulettes d'agneau à l'antillaise, sauce rhum et lait de coco
Dites lui "Tu as de belles cuisses, tu sais?"
Cuisse de poulet à la sauge et au vin blanc
Ou faites lui le remake de la scène de la Belle et la Bête avec ces spaghettis, mangue et sauce satay
Apportez lui une petite mousse
La mousse au chocolat blanc inratable
Ou une mousse au chocolat et caramel beurre salé
Voyez la vie en rose
Ou le blondies aux framboises
Finissez par lui déclarer votre passion
Avec la panna cotta chabin et passion
Ou ce fameux fontainebleau aux fruits exotiques et caramel passion
(mon dessert chouchou)
Ou refroidissez un peu vos ardeurs avec cette délicieuse glace au gingembre confit
Ou une bonne crème glacée au chocolat et gingembre
Et n'oubliez pas de payer l'addition en bisous...;-)