Que déguster le 14 février prochain?

Publié le par Docteur Chocolatine

Je vous l'accorde, la Saint Valentin est une fête très commerciale. Toutefois, elle reste une occasion de plus pour passer un bon moment à deux et dans le quotidien surbooké, ce n'est pas négligeable surtout un vendredi soir, veille de départ en vacances.

Ces petits plats tout simples vous permettront de faire passer quelques messages avec un peu d'humour (j'ai sélectionné quelques ingrédients réputés aphrodisiaques). N'oubliez pas que vous avez aussi le droit d'être fatigué(e) et de commander chez le traiteur.

Et si vous êtes seul(e)/célibataire vendredi soir, je ne peux que vous souhaiter d'être heureux/se et de ne pas hésiter à le fêter à votre manière également.

 

Amadouez votre partenaire avec légèreté...

 

Un cidre chaud à la vanille pour commencer

 

Un carpaccio de saint jacques au foie gras poêlé

 

 

Un velouté des amoureux : potimarron et gingembre

 

Huîtres aux trois citrons

 

Ou une crème d'huîtres

 

Verrine de saumon à la mangue

 

Dégoupillez la grenade, enterrez la hache de guerre

 

Carpaccio de saint jacques, citron vert et grenade

 

Tartare de saumon au céleri et à la grenade

 

ou des saint jacques poêlées au fruit de la passion et grenade


 

Oubliez ses boulettes

Boulettes de poisson à la coriandre

 

Boulettes d'agneau à l'antillaise, sauce rhum et lait de coco

 

Dites lui "Tu as de belles cuisses, tu sais?"

Cuisse de poulet à la sauge et au vin blanc

 

Ou faites lui le remake de la scène de la Belle et la Bête avec ces spaghettis, mangue et sauce satay

 

 

Apportez lui une petite mousse

La mousse au chocolat blanc inratable

 

Ou une mousse au chocolat et caramel beurre salé

 

 

Voyez la vie en rose

La rhubarbe, mousse à la rose

 

Ou le blondies aux framboises

 

Finissez par lui déclarer votre passion

 

Comme une sphère gourmande

 

Avec la panna cotta chabin et passion

 

Ou ce fameux fontainebleau aux fruits exotiques et caramel passion

(mon dessert chouchou)

 

Ou refroidissez un peu vos ardeurs avec cette délicieuse glace au gingembre confit


 

Ou une bonne crème glacée au chocolat et gingembre

 

Et n'oubliez pas de payer l'addition en bisous...;-)

Publié dans les récap

Commenter cet article