Chandeleur, crêpes salées, sucrées et même des gaufres
Voilà quelques idées pour fêter la Chandeleur. Fin janvier est déjà là et je ne l'ai pas vu passer.
J'ai beau être dans le Sud, il fait froid surtout le soir. Un plaid bien chaud et une infusion ne sont pas de trop. Je rêve de faire sauter les crêpes avec mes chocolatines et de leur sourire ravie devant ces jolies ronds tout chauds et tout moelleux. J'espère que cette sélection vous donnera des idées.
Doux jeudi à tous!
Je commence par mes préférés, des pancakes très moelleux à la japonaise
Ou des crêpes
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1000 trous express - une recette fabuleuse!
Mais il y a aussi et surtout ces
délicieuses crêpes au calvados
Des recettes plus basiques et très simples!
Pâte à crêpes toute simple - ma recette de base :-)
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Ou de bonnes crêpes à la vanille
Et même des gaufres express sans beurre
Plus garnies en salées:
Au Pays Bas, on mange des pannenkoeken
Crêpes au sarrasin (sans gluten) et gâteau de crêpes au saumon
Pour faire manger des légumes aux enfants
Blinis de petit pois et menthe
Ou sa variante rigolote,
Gaufres salées au cantal et chorizo
Des gaufres express au saumon et au comté
Pancakes au sarrasin SANS GLUTEN
Sucrées
Les crêpes à l'orange de Pierre Hermé
Crêpes Mille Trous ou Baghrirs SANS LACTOSE ET SANS OEUFS
Gâteau de crêpes à la compote de pommes, poires et carambar, sauce praliné