Tartelettes fraise-ricotta à la rose
A l'occasion de la fête des pères, une petite mignardise tout en douceur. Et aussi rouge que les pulls de ces demoiselles !
Pour 10 tartelettes
une pate sablée
10 fraises
50 g de ricotta
2 cuillères à soupe de confiture de rose
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de sucre glace
Découpez des ronds dans la pate à tarte. Les faire cuire à blanc durant 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la ricotta, la confiture de rose, le miel et le sucre glace.
Déposez la préparation sur les fonds de tarte. Parsemez d'un peu de pistaches grillées et décorez d'une jolie fraise.
Laissez au frigo 1h avant de servir.