53 articles avec risotto et pates maison

Les risottos ne sont pas si compliqués et s'accommodent d'ingrédients très divers ce qui permet pas mal de créativité. Seul inconvénient pour la cuisinière, être devant pour le surveiller et le "couver" durant vingt bonnes minutes, le temps de l'absorption...

Pour 4 personnes : - 16 saint jacques - 2 tranches de saumon fumé - 160 g de riz arborio - 1 citron - parmesan - 1 verre de vin blanc - 1 litre de bouillon de volaille Pour le risotto: Dans une poele, sur feu doux, faites revenir le riz dans un peu de...

Ca ne m'arrive pas souvent mais parfois je fais la cuisine. Ainsi pour Papa, ce week end... l'un fait les courses et l'autre exécute. Chez Papi, il faut lui faire du bon et du costaud. Voilà ce que j'ai imaginé pour mon papa adoré. Pour quatre personnes:...